貓屎咖啡品牌免費加盟,，貓屎咖啡加盟官網(wǎng)

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本文目錄

1. 貓屎咖啡如何沖泡
2. 貓屎咖啡是哪個國家的品牌
3. 貓屎咖啡價格表
4. 貓屎掛耳咖啡沖泡方法

一,、貓屎咖啡如何沖泡

1,、建議使用塞風壺(Siphon虹吸式),，加入160~180毫升(ml)的純水。

2,、倒入17公克(grams)約咖啡專用匙2平匙的咖啡粉,，待水滾上升后以平竹片將隆起的咖啡粉輕輕往下壓，不可攪拌,，否則咖啡會變的苦,、酸、澀,。

3,、水溫規(guī)定為96℃，水壓為9-10atm,，沸騰約1分45秒~2分鐘迅速移開火源并同時以冷濕布反復擦拭下玻璃瓶使其急速降溫,，沖泡好的咖啡將快速落下而呈現(xiàn)大量的金黃色綿細泡沫，如此即可達到最極致的風味,。補充：貓屎咖啡的香味較一般咖啡容易流失,。為保持風味，咖啡豆都要以獨立包裝,，再注入氮氣防止咖啡豆氧化,，制作工序繁復而且嚴謹。如果要享受貓屎咖啡的真味，不要在咖啡里加糖或奶,。

二,、貓屎咖啡是哪個國家的品牌

貓屎咖啡主要產(chǎn)于印尼。當?shù)氐镊晗阖垼ㄆ鋵嵤枪迂偅┫矚g以成熟的咖啡果實為食,，但其只能消化咖啡果外層果皮,、果肉，里面的咖啡豆因質(zhì)地堅硬難以消化,，在其體內(nèi)發(fā)酵之后排出體外,。由于體內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)生獨特風味，因而得名,。

三,、貓屎咖啡價格表

1、目前國內(nèi)“貓屎咖啡”700元左右一兩,，一斤價格在7000元人民幣左右,。

2、泰國一群大象排泄出全球又一昂貴咖啡——黑象牙咖啡,，每公斤售價1100美元,。

四、貓屎掛耳咖啡沖泡方法

1,、清洗干凈虹吸壺,，往壺內(nèi)加入160毫升左右的純凈水。

2,、倒入約咖啡專用匙2平匙的貓屎咖啡粉,，待水煮滾上升后以平竹片把隆起的咖啡粉輕輕往下壓。切記不可攪拌,，否則咖啡的滋味會變苦,、酸或澀。

3,、盡量把水溫控制在90-95度左右,，煮沸大約100秒左右后，把虹吸壺迅速移開火源,。同時以冷濕布反復擦拭下,，使其急速降溫，沖泡好的咖啡將快速落下而呈現(xiàn)大量的金黃色綿細泡沫,。

4,、待咖啡溫度稍涼時，直接品飲,。貓屎咖啡風味獨特,，建議不要在咖啡里加糖或牛奶,，以免破壞貓屎咖啡的真味

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