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illy(意利)咖啡公司采用100%上選阿拉比卡Arabica咖啡豆所調(diào)配出獨特香醇的風(fēng)味,,以個別的包裝分別銷售至旅館,、餐廳、家庭和辦公室,。illy咖啡在意大利是飯店,、餐館和吧館等業(yè)界所使用的第一品牌,有7.5%的市場占有率,;而在家用市場方面則占30.3%,。每一天,光在意大利就賣出300萬杯illy咖啡(illycaffe),,全球則賣出驚人的600多萬杯,。每一顆咖啡豆都經(jīng)過電子光譜儀的檢測,不容許有一點瑕疵,。這樣的努力使illy公司成為全球第一家獲得ISO9001認證的咖啡
在入口的一剎那,,illy咖啡有濃郁、香醇的味道,,細細感受它深沉,、平穩(wěn)的風(fēng)味,享受它所賦予的特有的樂趣,。illy咖啡難以用各種不同的包裝型式銷售,,但它那百分之百阿拉比加豆配制而成的特有風(fēng)味確是從不改變的。
1,、咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。17世紀(jì)傳入歐洲以前,,在北非和西亞被用作飲料已達幾百年之久,。全世界所有炎熱、潮濕的地區(qū)都開辟了咖啡種植園,,咖啡成為一種大眾化的飲料,。但要燒出一壺可口的咖啡是需要許多功夫的,。咖啡豆必須磨成細粉,,最好還要用某種過濾器把咖啡渣留在杯外,,也有許多地方的人喜歡喝沒有經(jīng)過過濾的咖啡。
2,、100克咖啡粉一般可以沖泡4-5杯咖啡,。
1,、咖啡師的資格證書是很好考的,因為只要你研究透咖啡制作過程還有他的歷史什么的,你基本上是百分百能考過,。
2、咖啡師不難的,報考后會有考前復(fù)習(xí)材料提供,認真熟悉備考,考試通過是沒太大問題,。
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