大家好,,今天小編來為大家解答咖啡店數(shù)量這個(gè)問題,,成都咖啡店數(shù)量很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧,!
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咖啡,是用經(jīng)過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料,。作為世界三大飲料之一,,其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品,??Х仍趤啞⒎?、拉的50多個(gè)國家種植,,全球有約三分之一的人飲用??Х纫彩菄朔浅O矚g的飲品之一,隨著我國人民生活水平的提高和對咖啡文化認(rèn)知程度不斷增長,,我國咖啡產(chǎn)業(yè)總體呈上升趨勢,。
從全球生咖啡產(chǎn)量來看,據(jù)統(tǒng)計(jì),,2019年全球生咖啡產(chǎn)量為1015萬噸,,同比降低0.6%。從全球生咖啡消費(fèi)量來看,,據(jù)統(tǒng)計(jì),,2019年全球生咖啡消費(fèi)量為1016萬噸,同比增長0.7%,。從歷年咖啡產(chǎn)銷量來看,,目前全球咖啡市場基本實(shí)現(xiàn)供需平衡。
長期以來,,在我國咖啡連鎖行業(yè)中,,比較知名的咖啡連鎖系統(tǒng)有星巴克、上島、米蘿,、迪歐,、兩岸、名典,、老樹,、新島,真鍋,、BLENZCOFFEE,、SPRCOFFEE、COSTACOFFEE等,,其中以意式咖啡美式風(fēng)格為經(jīng)營模式的星巴克一直占據(jù)較高的市場規(guī)模,。
星巴克在北京、上海,、深圳,、廣州等地設(shè)立參股或控股的推廣運(yùn)營機(jī)構(gòu),目前星巴克在我國內(nèi)地開設(shè)的咖啡店已經(jīng)超過3000家,,且有發(fā)展更多咖啡店的計(jì)劃,。除了星巴克之外,其他咖啡連鎖體系大多以“日式”或我國臺灣省背景的品牌居多,。這類“咖啡店”往往是以“咖啡”的名義經(jīng)營各式簡餐,、西餐、扒類食品;在飲品方面,,咖啡,、茶、酒水等飲料在店中均有銷售,。這些咖啡經(jīng)營主體,,也力求對自身品牌與經(jīng)營模式進(jìn)行更加明晰的市場定位。
近年來,,我國咖啡廳數(shù)量增長增長十分迅速,。2007年全國約有15906家咖啡廳,到2012年,,快速增長到31794家,,預(yù)計(jì)2020年中國咖啡連鎖數(shù)量突破16萬家。
在咖啡連鎖領(lǐng)域,,以上島咖啡為代表的本土咖啡企業(yè)憑借其先入優(yōu)勢和渠道優(yōu)勢在占據(jù)了可觀的市場份額,。以星巴克為代表的外資品牌依靠其品牌形象和差異化的競爭策略后來居上,在“一線城市”和“意式咖啡”這個(gè)細(xì)分領(lǐng)域占據(jù)領(lǐng)先地位,。
一些新興咖啡連鎖品牌憑借精準(zhǔn)的市場定位和獨(dú)樹一幟的經(jīng)營模式逐漸打破了星巴克及上島咖啡對市場的壟斷地位,,帶動(dòng)咖啡廳市場朝著更多元化的方向發(fā)展,。據(jù)倫敦國際咖啡組織統(tǒng)計(jì),與全球平均2%的增速相比,,中國的咖啡消費(fèi)正在以每年15%的驚人速度增長,。預(yù)計(jì)到2025年,中國將成長為1萬億元的巨型咖啡消費(fèi)帝國,。隨著國內(nèi)消費(fèi)者對咖啡好感度不斷提升,,我國的咖啡市場呈現(xiàn)出巨大的潛力,在近十年內(nèi)將有長足發(fā)展,。
胡志明市可能是亞洲城市中擁有咖啡館數(shù)量最多的一個(gè)城市,有6000多家
2019年星巴克(Starbucks)在美咖啡店數(shù)量為14875間,,高于同一行業(yè)的唐恩(Dunkin)、JAB旗下品牌,。在美國咖啡市場上,,2019年唐恩(Dunkin)有9570家咖啡店,JAB旗下品牌有4739家咖啡店,,其它主要品牌則共計(jì)8090家,。
1,、根據(jù)不同地區(qū)和咖啡店的數(shù)量,、消費(fèi)者的偏好和競爭程度等因素,主題咖啡廳的市場占有率可能會有所不同,。然而,,隨著人們對咖啡品質(zhì)和體驗(yàn)的需求提高,主題咖啡廳在許多地區(qū)的市場占有率逐漸增加,。
2,、主題咖啡廳通過創(chuàng)造獨(dú)特的設(shè)計(jì)和服務(wù)概念,吸引了特定類型的消費(fèi)者群體,,如喜歡貓咖啡廳的貓奴、喜歡童話故事的童話咖啡廳等,。這些主題咖啡廳提供了與傳統(tǒng)咖啡廳不同的消費(fèi)體驗(yàn),,吸引了越來越多的顧客。
3,、然而,,主題咖啡廳在市場上的競爭也越來越激烈。不同的主題咖啡廳相繼涌現(xiàn),,消費(fèi)者的選擇變得更加多樣化,。同時(shí),,傳統(tǒng)咖啡連鎖店也開始引入一些特色主題元素,來與主題咖啡廳競爭,。
4,、綜上所述,主題咖啡廳的市場占有率受多種因素影響,,但在滿足消費(fèi)者對于個(gè)性化和不同體驗(yàn)需求的趨勢下,,主題咖啡廳的市場占有率有望繼續(xù)增加。
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