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1,、Manner創(chuàng)始人是韓玉龍先生，他是個85后,，大學畢業(yè)后成為了攝影師,，受到朋友影響喜歡上了咖啡，開始研究咖啡,、烘培豆子,。
2、2015年10月,，韓玉龍在上海市中心靜安區(qū)南陽路,，盤下了一個只有2平米的小店面,，取名“MannerCoffee”。
3,、Manner的咖啡便宜,，但是老韓是用精品咖啡的手藝做的。他每周都去松江的烘培廠挑選高品質(zhì)的豆子,，店里的咖啡豆都是他親手烘培的,，降低了原料的成本，也保證了咖啡的口味,。
1、Manner靠近星巴克選址的原因可能有以下幾點：
2,、-精準鎖定咖啡重度用戶：Manner門店選址多為商業(yè)街寫字樓下人流量大的沿街商鋪,，或白領、年輕人聚集的商圈購物中心,。在沿街檔口店中,，Manner的選址原則為毗鄰星巴克，一方面可以精準鎖定咖啡重度用戶,，另一方面,，其價格區(qū)間和購買場景與星巴克略有差異，避免正面競爭,。
3,、-避免正面競爭：星巴克在哪，MANNER就開在哪,。找到精準客群的同時,，在價格、裝修與經(jīng)營理念上避免正面競爭,，遵循"小而精"的極致性價比戰(zhàn)略方式打出差異化路線,，讓圈內(nèi)一直有著他的傳說：如果在星巴克對面開一家MANNER，這家星巴克的客流會掉30%...賣"最便宜"的咖啡開估值"最貴"的小店在咖啡界,，MANNER是一個另類,，沒有會員系統(tǒng)、不搞優(yōu)惠券,，為保證咖啡品質(zhì)堅持多年不做外賣,，以10-25元的“自殺式”價格在市場站穩(wěn)腳跟，被網(wǎng)友稱為“上?？Х刃詢r比之王”,，在魔都迅速走紅出圈。
Manner咖啡門店以“品味生活”的理念為核心,，通過藝術與咖啡的融合打造了一個充滿人文情懷和藝術氣息的空間,。其產(chǎn)品特色豐富多樣，服務體驗也非常舒適便捷,。同時,，Manner還秉承著可持續(xù)發(fā)展理念，并積極履行社會責任,。相信在未來,，Manner咖啡門店將會越來越受到年輕人的青睞。
1,、manner開在星巴克旁邊是因為流量大，
2,、Manner咖啡店一般開在人流量最大的地方,。Manner初創(chuàng)時只是創(chuàng)始人夫妻兩個人做了一個小店,那個店一共兩平方米,現(xiàn)在已經(jīng)成了上海的一個網(wǎng)紅店。實際上,Manner租店鋪租的并不是空間,而是門口的流量,。所以對于Manner咖啡來說,店面大小不重要,。Manner的本質(zhì)是把流量低買高賣。它和星巴克雖然都是賣咖啡,但商業(yè)模式完全不一樣,它們不是直接對標的競爭對手,。Manner咖啡選擇開在星巴克旁,也不是為了直接和星巴克競爭,更多是為了流量,。
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