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1,、善于學(xué)習(xí)糖水技術(shù),，創(chuàng)造出最有新意，最符合顧客品味的糖水,，而且要積累充足的啟動資金,。資金不足就會給后續(xù)開展店面帶來更大的麻煩，所以資金要足夠,，在資金足夠的前提下要保證自己有一定的能力,，在沒有想好的前提下開一家糖水店不僅僅資本會虧損，而且盈利也不容易,，畢竟現(xiàn)在各種甜品糖水店面越來越多,，所以就要善于學(xué)習(xí)，不僅僅要和自己的親朋好友一起請教學(xué)習(xí),，而且要適量的去一些專業(yè)的機(jī)構(gòu)進(jìn)行幾個月的練習(xí),，這樣首先就有了開甜品店的把握,。
2、學(xué)習(xí)好技術(shù),，就要真正的運(yùn)用到實踐中去,，開糖水店要保證冷飲的味道香，品味多,，而且各種甜品,，各種糖水都十分齊全，品種豐富,，這樣才能吸引觀眾的眼球,，同時要保證房間的衛(wèi)生，保證食品的健康安全問題,，配上合適的設(shè)備,，開糖水片離不開一些榨汁機(jī)，一些過濾罩,，還有一些碗,，勺等必備品。而且為了保證店面的環(huán)境更加吸引人,，可以配上優(yōu)雅的音樂,，這樣可以吸引來一批年輕人哦。
3,、開糖水店,，首先要從自身做起，平時要面帶微笑的來迎接顧客,，顧客就是你的上帝,，同時保持自身的親和力，善于和顧客經(jīng)常溝通,，讓自己的店面生意變得更加紅火起來,，定期可以舉辦一些促銷活動，在節(jié)假日的時候讓來自不同各地的朋友們試飲和品嘗,，這樣可以擴(kuò)大人流量,，很多顧客就會來光顧哦。
4,、店面的裝修要摻雜一些綠色的元素進(jìn)來,，讓顧客來到這個甜品店，感覺環(huán)境十分的好,，可以調(diào)節(jié)自己的心性，同時在裝修房間的時候要貼一些時尚的元素,，讓整個店面變得更加優(yōu)雅健康,，來吸引顧客的注意,。
5、糖水店要選擇人流量比較大的地方經(jīng)營,，這樣可以有更多的人來光顧,，地段的選擇決定了糖水店的經(jīng)營模式，選擇在學(xué)校門口進(jìn)行經(jīng)營糖水店,，一般不需要租的房間太大,，降低自己的經(jīng)營成本。學(xué)校里面的學(xué)生很多,，特別是女孩子都愛吃甜食,，平時在夏季的時候開糖水店會更加有優(yōu)勢。
6,、糖水店的經(jīng)營規(guī)模雖然不是很大,，但是要給人溫馨的感覺，同時價格不要選擇的太高,，可以適當(dāng)?shù)目疾斓囟沃?，根?jù)顧客的需求來制定相應(yīng)的價格，價格太高勢必會造成店面冷清,。一般一碗甜品的價格要合理,，方便大學(xué)生購買，方便年輕人能夠承受自己的心里價格,，而且可以進(jìn)行素食的一些搭配,，可以讓顧客自行選擇，加檸檬,，加紅棗,，加葡萄干，還是多加糖,，滿足顧客最合理的要求,，甜品糖水，要合理的進(jìn)行搭配,，品種要多種多樣哦,。
7、糖水店經(jīng)營的可以是奶茶,，果凍,，奶酪，果汁,，桂圓糖水,，奶酪糖水，藍(lán)莓加菠蘿的水果糖水,，也可以增加多種多樣的蛋卷,，針對人群開在大學(xué)的附近,，也可以在大學(xué)里面搞一些活動，通過搞活動來送禮品,，讓更多的朋友們來光顧,，也可以增加適量的甜品，早餐增加蛋糕,，午餐增加一些薯條和油炸類的小食品,，包括增加冷飲和咖啡，以及冰激凌,，開啟多元化的糖水店,，適量的粥和湯，另外增加少量的便當(dāng)飯,，讓更多的朋友們不僅僅可以喝到糖水,，也解決了溫飽的問題。在夏季的時候還可以增加涼皮和面皮,，這樣糖水店開起來就會更好哦,。
一種是用大量的水,、少量的糖來熬,，再用增稠劑增加黏稠度
糖水店名字推薦：【小時光】代表著經(jīng)歷的那些美好的時光,，休閑又優(yōu)雅,。
時光一詞本就有多重的內(nèi)涵，讓人充滿遐想,，而且也方便記憶【后時代】一般年輕人非常喜歡吃甜食,，而糖水也是他們的選擇，他們一般是90,、00后的一代,。【半糖主義】看到這個店名就會想到在2003年SHE發(fā)行的歌曲《半糖主義》,，若有似無的甜,，才不會覺得膩。
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