大家好,,今天小編來為大家解答初級咖啡師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)這個問題,初級咖啡師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有哪些很多人還不知道,,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
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1,、學(xué)習(xí)做咖啡是不需要學(xué)歷的,這個只需要你對這個行業(yè)的熱愛即可,,但是考取咖啡師資格證書是有一定學(xué)歷要求的,。
2、從事的工作:對咖啡豆進(jìn)行基本鑒別,,根據(jù)咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡,;使用咖啡設(shè)備、咖啡器具制作咖啡,;為顧客提供咖啡服務(wù),;傳播咖啡文化。職業(yè)等級:咖啡師資格認(rèn)證分為三個層次:初級咖啡師(職業(yè)等級3級),、中級咖啡師(職業(yè)等級2級)和高級咖啡師(職業(yè)等級1級),。
3、專門從事咖啡調(diào)制,、研磨的專業(yè)服務(wù)人員
4,、專門從事咖啡的甄別、鑒賞的人員
5,、專門從事行業(yè)研究和咖啡文化推廣人員
6,、申報條件:初級咖啡師(具備以下條件之一者)
7、(1)從事相關(guān)工作一年以上,,經(jīng)本職業(yè)初級咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),,成績合格。
8,、(2)相關(guān)專業(yè)中專學(xué)歷,,連續(xù)從事本職業(yè)工作三年以上。
9,、中級咖啡師(具備以下條件之一者)
10,、(1)取得本職業(yè)初級咖啡師資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作一年以上,,經(jīng)本職業(yè)中級咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),,成績合格。
11,、(2)取得本職業(yè)初級咖啡師資格證書后,,連續(xù)從事本職業(yè)工作兩年以上,。
12、(3)相關(guān)專業(yè)中專學(xué)歷,,連續(xù)從事本職業(yè)工作五年以上,。
13、(4)相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷,,連續(xù)從事本職業(yè)工作三年以上,。
14、高級咖啡師(具備以下條件之一者)
15,、(1)取得本職業(yè)中級咖啡師資格證書后,,連續(xù)從事本職業(yè)工作三年以上,經(jīng)本職業(yè)高級咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),,成績合格,。
16、(2)取得本職業(yè)中級咖啡師從業(yè)資格證書后,,連續(xù)從事本職業(yè)工作五年以上,。
17、(3)相關(guān)專業(yè)大專學(xué)歷,,連續(xù)從事本職業(yè)工作八年以上,。
18、(4)相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷,,連續(xù)從事本職業(yè)工作五年以上,。
成為一名咖啡師所需的入門知識包括咖啡豆的種類及特點,、磨豆技巧,、咖啡制作方法、咖啡機(jī)操作及保養(yǎng)等,。具體來說分為以下幾個部分,。
1.咖啡豆種類及特點:了解阿拉比卡(Arabica)和羅布斯塔(Robusta)兩大咖啡豆種類以及產(chǎn)地、氣候,、氛圍對咖啡豆風(fēng)味的影響是入門的基本,。
2.磨豆技巧:掌握不同咖啡制作方法需要的不同粗細(xì)度的研磨技巧,以便從同一種咖啡豆制作出不同口感的咖啡,。
3.咖啡制作方法:了解多種常見咖啡制作方法,,如意式濃縮咖啡、現(xiàn)磨手沖,、法式獨(dú)立等,,學(xué)會如何根據(jù)不同客人的口味需求制作出滿意的咖啡。
4.咖啡機(jī)操作及保養(yǎng):熟練掌握咖啡機(jī)器的操作,,了解每個部件的功能及使用方法,,學(xué)會及時識別問題并進(jìn)行維修保養(yǎng),,以確保咖啡機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn),。
此外,,還有很多與咖啡制作相關(guān)的知識可以拓展學(xué)習(xí),如:
1.拉花技巧:學(xué)習(xí)如何將奶油裝飾在咖啡上,,按照動線,、速度的掌握讓咖啡更具藝術(shù)感。
2.咖啡品鑒:咖啡品鑒能力能讓你更好地評價咖啡豆,、調(diào)整研磨、了解咖啡風(fēng)味的層次感,,提高咖啡調(diào)制的品質(zhì),。
3.咖啡和餐飲搭配:了解咖啡與美食的搭配技巧,可以提高咖啡館的整體口碑和客戶滿意度,。
4.咖啡文化及歷史:掌握咖啡的歷史和相關(guān)文化,,能為你的咖啡制作增色不少,更有助于與顧客建立良好的互動關(guān)系,。
是由國家人力資源和社會保障部下發(fā)的職業(yè)技能等級證書
1、職業(yè)技能初級咖啡師(國家職業(yè)資格五級)
2,、職業(yè)技能中級咖啡師(國家職業(yè)資格四級)
3,、職業(yè)技能高級咖啡師(國家職業(yè)資格三級)
4、職業(yè)技能咖啡技師(國家職業(yè)資格二級)
5,、職業(yè)技能高級咖啡技師(國家職業(yè)資格一級
1、考取咖啡師證可以去職業(yè)技術(shù)鑒定指導(dǎo)中心官網(wǎng)進(jìn)行報考,。
2,、咖啡師資格認(rèn)證分為三個層次:初級咖啡師(職業(yè)等級3級)、中級咖啡師(職業(yè)等級2級)和高級咖啡師(職業(yè)等級1級),。
關(guān)于初級咖啡師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的內(nèi)容到此結(jié)束,,希望對大家有所幫助。