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從伊利苦咖啡雪糕的營(yíng)養(yǎng)成分表可以見(jiàn)到，每100克的伊利苦咖啡雪糕中含有253.59熱量,，一條伊利苦咖啡雪糕大約是70克,，它含有177.8克的熱量。此外，100克的伊利苦咖啡雪糕含有18.8克脂肪,、添加了許多白砂糖等等,。對(duì)于減肥人士來(lái)說(shuō)，伊利苦咖啡雪糕不是理想的食物,。如果注重身材的人吃了一支伊利苦咖啡雪糕,，可能要做跑步30分鐘、跳繩20分鐘,、騎車40分鐘,、爬樓梯17分鐘等等才能夠消耗完。
1,、因?yàn)楸涌Х任堆└庑枰玫奖苛軝C(jī)進(jìn)行制作，冰淇淋機(jī)在制作時(shí)需要將液體材料加熱至一定溫度后冷卻,，形成冰淇淋狀,。
2、同時(shí),，咖啡味雪糕所需的材料中也包含了咖啡粉或者咖啡濃縮液,，這些材料與液體材料結(jié)合后可能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而影響成品味道。
3,、但是,，如果制作時(shí)選擇合適的材料和合理的比例，以及掌握好制作方法,，冰加咖啡味雪糕仍然有可能呈現(xiàn)出美味的口感,。
4、所以,，冰加咖啡味雪糕的成品與制作人員的技術(shù)和心得有關(guān),。
5、總之,，冰加咖啡味雪糕的味道在一定條件下是可以實(shí)現(xiàn)的,，但需要注意食材選擇和制作方法。
1,、將1加入牛奶，淡奶油,，煉乳在小鍋里小火慢慢熬制變稠,，其間要不停攪拌，加入咖啡粉攪拌均勻,，關(guān)火
2,、將蛋奶糊和切小塊的香蕉放入料理機(jī)攪打均勻,，倒出后徹底放涼
3、倒入雪糕模具,，冷凍至少一晚,，沒(méi)有模具也可以直接倒入保鮮盒或者其他的可以冷凍的器皿，像我這個(gè)杯子也很方便,。
但是如果剛泡的咖啡加冰塊味道不好，由于熱咖啡本身以苦味和香味為主低酸度,，如果馬上加入冰塊或冷水的話,，酸度立刻提高，一般真正的冰咖啡一定要用冰滴壺來(lái)制作,，因?yàn)楸慰Х确刍蚨级际怯脴O度烘焙方法進(jìn)行烘焙,，苦味較高但是酸度幾乎沒(méi)有，而且焦香味濃重,，而意式濃縮咖啡粉或豆,，其苦味中等有檸檬一樣的酸味，一旦用這種豆做冰咖馬上酸度提高50%以上,。最好等涼了后再加冰,，否則熱的一加冰馬上會(huì)變淡。
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