清華大學(xué)暢禮菊粉的體會(huì)：
菊粉的主要成分是菊粉和益生菌，這些成分是比較安全的，只要堅(jiān)持服用能夠起到清熱解毒和清肝明目的作用，在使用的時(shí)候只要注意用量一般不會(huì)有副作用的，可放心使用。但需要注意的是幼兒是禁止服用的，因?yàn)橛變旱奈改c道不耐受，服用之后可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉的情況，另外孕婦或者是胃部位，做有手術(shù)的人群都不適合來(lái)服用。
根據(jù)我國(guó)新資源食品管理中的規(guī)定，要求每天菊粉的用量不超過(guò)15g。一般是在早飯或晚飯以及睡前服用，大概是飯后一個(gè)小時(shí)左右在食用菊粉效果最好，一天15克，不能夠超過(guò)這個(gè)量，不然很容易拉肚子或者胃痛。
菊粉由果糖聚合而成，每個(gè)菊粉分子包含數(shù)個(gè)到數(shù)十個(gè)果糖分子。它是植物的“儲(chǔ)備糧”，通常存在于根部或塊莖中，主要來(lái)源于菊芋（俗名洋姜、鬼子姜）、菊苣等植物，因此又叫菊糖。但實(shí)際上，有數(shù)萬(wàn)種植物含有菊粉，例如小麥、大蒜、洋蔥、香蕉等，甚至部分細(xì)菌、霉菌也能產(chǎn)生這種物質(zhì)。
菊粉食品應(yīng)用
1、加工低脂食品（如奶油、涂抹食品）
菊粉是一種優(yōu)良的脂肪替代品，當(dāng)與水完全混合后會(huì)形成一種奶油狀結(jié)構(gòu)，這使其容易在食品中替代脂肪，并提供光滑的口感、良好平衡及圓滿(mǎn)的風(fēng)味。可把脂肪替代成纖維，增加產(chǎn)品緊密及口感并能穩(wěn)定提高乳化的分散性，在奶油、涂抹食品加工可代替30~60%的脂肪。
2、配置高纖維膳食
菊粉在水中有較好的溶解性，這使它能與水性系統(tǒng)相結(jié)合，含豐富的水溶性膳食纖維，而不像其他纖維產(chǎn)生沉淀問(wèn)題，使用菊粉作為纖維配料十分方便，并能夠使感官特性有所改善，它們能幫助人體獲得更平衡的飲食，因此可做高纖維食品配料。
碧青園菊粉是植物中儲(chǔ)備性多糖，主要來(lái)源于植物， 沒(méi)有什么副作用。 菊粉是十分理想的功能性食品配料、同時(shí)也是生產(chǎn)低聚果糖、多聚果糖等產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)原料。
菊粉是一類(lèi)天然果聚糖的混合物.果聚糖是果糧單元通過(guò)(2-1)鏈聯(lián)接而成并以葡萄糖單元終止的碳水化合物.通常商品化菊粉中果聚糖的平均聚合度為10-30，其中含有少量的低聚果糖.幾乎所有的植物中都可以發(fā)現(xiàn)菊粉的存在，它是除淀粉外植物的另一種能量?jī)?chǔ)存的形式.我們從菊芋植物中提取并精制得到菊粉產(chǎn)品，聚合度從2~60多種果聚糖的混合物，是十分理想的功能性食品配料、同時(shí)也是生產(chǎn)低聚果糖、高果糖漿、結(jié)晶果糖等產(chǎn)品的良好原料。
【別名】菊忙
，
菊粉
【藥理作用】
人體內(nèi)不含菊糖，靜注后，不被機(jī)體分解、結(jié)合、利用和破壞，經(jīng)腎小球?yàn)V過(guò)，通過(guò)測(cè)定血中和尿中的菊糖含量，可以準(zhǔn)確計(jì)算腎小球的濾過(guò)享。
【藥代動(dòng)力】
菊糖注入人體內(nèi)，主要分布在細(xì)胞外液?jiǎn)枺⒉贿M(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。經(jīng)靜脈注入血流后，由腎小球?yàn)V過(guò)，以原形排泄于尿中。腎小管對(duì)它既無(wú)重吸收，也不分泌。膽汁中僅有痕量存在。給分娩期婦女靜注后，可穿越胎盤(pán)，出現(xiàn)于羊水、臍血和胎幾的尿液中。其t1/2為0.53～1.7h。
【適應(yīng)癥】
采用菊糖清除試驗(yàn)測(cè)量腎小球?yàn)V過(guò)率（GFR）。另外，也用于測(cè)定細(xì)胞外液容量。
【用法用量】
靜脈滴注，5～7.5g，加入500m1生理鹽水中，以恒速滴定，分別于滴注前后抽血和留尿。
【不良反應(yīng)】
（1）本品一般無(wú)毒副作用。制劑不純，有時(shí)可引起熱原反應(yīng)。
（2）抽2次血，收集之次尿液，計(jì)算之次清除值，有助于判斷清除試驗(yàn)是否成功。（3）甘露醇、硫代硫酸鈉均可代替菊糖作腎臟清除試驗(yàn)。
【規(guī)格】
注射劑：5g/50ml。