大家好，今天小編來(lái)為大家解答咖啡什么烘焙程度最好這個(gè)問(wèn)題,，咖啡什么程度烘焙的好很多人還不知道,，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧,！
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咖啡豆烘焙程度主要看你自己的喜好,，如果喜歡淡一些就中度,，如果口味重，就深度,。
咖啡苦味的程度還是取決于烘焙,。從烘焙程度來(lái)看，烘焙程度越深苦味越濃,；烘焙程度越淺,，酸味就越濃。選擇何種烘焙程度,，要看咖啡豆本身的特性,，對(duì)于本身苦味較強(qiáng)和酸味較淡的咖啡豆，一般都是選用中度較淺的烘焙程度,。
中度烘焙的咖啡突顯的是咖啡的酸甜感或者酸度與醇厚度較為平衡的特點(diǎn)，更加適合高品質(zhì)的咖啡豆,。高品質(zhì)咖啡豆擁有更低的咖啡因,，使用中度烘焙能更好的突顯咖啡的酸度與甜度，風(fēng)味上更加細(xì)致,，更加有層次感,，適合制作單品咖啡。
烘焙程度越深苦味越濃,，烘焙程度越淺酸味就越濃，所以深度烘焙的咖啡味道會(huì)重一些,，苦一點(diǎn),；中度烘焙的咖啡會(huì)酸一些，味道淡一些,。
中度烘焙的咖啡豆在顏色上是深褐色的,；深度烘焙的咖啡豆顏色更深，像巧克力一樣,，有時(shí)甚至幾近黑色,，而且表面會(huì)有一層油光，在沖泡的時(shí)候通?？梢钥闯鰜?lái),。
中度烘焙的咖啡豆適合煮咖啡，適合用手沖,、法壓壺,、虹吸壺、滴漏咖啡機(jī)來(lái)萃??；深度烘焙的咖啡豆味道濃郁，適合做濃縮咖啡，適合用摩卡壺,、意式咖啡機(jī),、愛(ài)樂(lè)壓萃取。
OK,，關(guān)于咖啡什么烘焙程度最好和咖啡什么程度烘焙的好的內(nèi)容到此結(jié)束了,，希望對(duì)大家有所幫助。
