咖啡作為一種飲品,，正受到越來越多的人們喜愛，和中國傳統(tǒng)的茶飲一樣,，咖啡可以給人帶來很多愉悅和享受,，很多人也為此把咖啡當(dāng)做了生活的一部分。無論是清晨在匆匆的上班路上,，從遍布城市各個(gè)角落的快餐店外帶一大杯美式咖啡,，還是出差在機(jī)場候機(jī)時(shí)，用咖啡連鎖店的一杯卡布奇諾來打發(fā)無聊的等候,，或是在某個(gè)慵懶的下午,，兩三好友坐在某個(gè)充滿小資情調(diào)的優(yōu)雅咖啡館里，細(xì)細(xì)品嘗一杯經(jīng)典意式濃縮,，這都是都市咖啡愛好者生活中的一道風(fēng)景,。
也許你和我一樣，只是一個(gè)咖啡菜鳥,，也想能在自己家中調(diào)制出一杯美味的,，有個(gè)性的，適合自己口味的咖啡來隨時(shí)享用或招待朋友,，但是卻往往苦于缺少銀子,，面對昂貴的自動(dòng)咖啡機(jī)望而卻步，沒關(guān)系,，只要用心,，我們可以也用便宜的法壓壺,，摩卡壺，美式滴濾壺,，甚至手工來沖煮一杯香濃的咖啡,，實(shí)在不行速溶咖啡也都成。去宜家花10來塊錢買個(gè)簡易打泡器,，哈哈,，你就是家庭咖啡館的咖啡師了，稍微花點(diǎn)心思,，一樣可以做出媲美咖啡館的美妙花色咖啡來,。
卡布奇諾它有一種讓人無法抗拒的獨(dú)特魅力，起初聞起來時(shí)味道很香,，第一口喝下去時(shí)，可以感覺到大量奶泡的香甜和酥軟,，第二口可以真正品嘗到咖啡豆原有的苦澀和濃郁,，當(dāng)味道停留在口中，你又會(huì)覺得多了一份香醇和雋永……
一種咖啡可以喝出多種不同的獨(dú)特味道,，不覺得很神奇嗎,？
這就好像正值青春期的青少年一般，在享受過童稚,、美好的時(shí)光后,，便要開始面對踏入成人世界的沖擊，真正嘗到人生的原味——除了甘甜之外,，還有一份苦澀,。
卡布奇諾被現(xiàn)代時(shí)尚人群所鐘愛，其實(shí)在家里也可以自己制作哦,，教你一些簡單的方法,，讓你在家也能品嘗美味。
原料：
咖啡粉（可以是現(xiàn)成的咖啡粉,，也可以用咖啡豆自己磨,，甚至是速溶咖啡也都可以）、牛奶,。
步驟：
1.咖啡機(jī)取出濾網(wǎng),，不加咖啡粉，只加水,，打開開關(guān),，通過開水的循環(huán)給機(jī)器預(yù)熱，并去除機(jī)器的味道,；
2.放入濾網(wǎng)和咖啡粉,，水槽加水,，打開開關(guān)，流出少量咖啡后關(guān)掉開關(guān),，讓咖啡粉蒸一下,，20秒后再打開開關(guān)（這個(gè)步驟有利于更好地提取咖啡的成分和香氣）煮好咖啡；
3.牛奶煮到微沸,，倒一杯咖啡添加的牛奶的量,，用打沫器打到原來體積的約1.5倍,打好后杯子輕震幾下，震出大氣泡再微微晃動(dòng)杯子,，讓奶泡均勻,；
4.咖啡杯用開水溫?zé)岷蟮辜s1/3的咖啡，倒入泡沫牛奶,。可以根據(jù)自己的喜好在咖啡中加糖,，在奶沫上撒巧克力粉或肉桂粉等等。
