創(chuàng)設(shè)于一五二五年以后的圣芳濟教會（Capuchin）的修士都穿著褐色道袍，頭戴一頂尖尖帽子,，圣芳濟教會傳到意大利時,，當?shù)厝擞X得修士服飾很特殊，就給他們?nèi)€Cappuccino的名字,，是指僧侶所穿寬松長袍和小尖帽,，源自意大利文"頭巾"即Cappuccio.
然而，老義愛喝咖啡,，發(fā)覺濃縮咖啡,、牛奶和奶泡混合后,，顏色就像是修士所穿的深褐色道袍，于是靈機一動,，就給牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的飲料,，取名為卡布 奇諾（Cappuccino）。英文較早使用此字的時間在一九四八年,，當時舊金山一篇報導(dǎo)率先介紹卡布奇諾飲料,，一直到一九九０年以后，才成為世人耳熟能 詳?shù)目Х蕊嬃?。?yīng)該可以這么說Cappuccino咖啡這個字,，源自圣芳濟教會（Capuchin）和意大利文頭巾（Cappucio），相信 Cappuccino的原始造字者,，做夢也沒料到僧侶的道袍最后會變成一種咖啡飲料名稱,。
卡布奇諾也和一種猴名有關(guān)——
好戲還沒完。非洲有一種小猴子,，頭頂上有一撮黑色的錐狀毛發(fā),，很像圣芳濟教會道袍上的小尖帽，這種小猴子也因此被取名為Capuchin,，此一猴名首次被英國人使用的時間在一七八五年,。Capuchin此字數(shù)百年后洐生成咖啡飲料名和猴子名稱，一直是文字學(xué)者津津樂道的趣聞,。
