近年來(lái),隨著人們消費(fèi)能力和生活水平的不斷提升,國(guó)內(nèi)茶飲市場(chǎng)迎來(lái)了快速發(fā)展,各大品牌迅速發(fā)展,成為茶飲行業(yè)的引導(dǎo)者,小鹿茶就是這樣一個(gè)品牌。作為瑞幸咖啡中國(guó)旗下的獨(dú)立品牌,小鹿茶主打新鮮茶飲市場(chǎng),為消費(fèi)者帶來(lái)不一樣的消費(fèi)體驗(yàn)。
發(fā)展至今,小鹿茶的門(mén)店已經(jīng)遍布全國(guó)多個(gè)城市,能夠有今天的成績(jī),不僅與小鹿茶的產(chǎn)品品質(zhì)有關(guān),更與它的運(yùn)營(yíng)模式有關(guān)。小鹿茶是瑞幸旗下的品牌,有著先天的基因優(yōu)勢(shì),更有瑞幸積累下來(lái)的整套供應(yīng)能力,依托于此,小鹿茶在短時(shí)間內(nèi)快速發(fā)展。
在經(jīng)營(yíng)策略上,小鹿茶與瑞幸咖啡,可謂是“熟悉的味道,熟悉的配方”。小鹿茶依托瑞幸咖啡積累的包括供應(yīng)商、倉(cāng)儲(chǔ)和物流在內(nèi)的整套供應(yīng)能力,以及瑞幸咖啡3000多家門(mén)店的經(jīng)驗(yàn)和資源,而且為了加速小鹿茶的全國(guó)布局,瑞幸咖啡還推出了“新零售合伙人模式”,合伙人將承擔(dān)門(mén)店選址和裝修,以及產(chǎn)品制作及交付的工作。小鹿茶將負(fù)責(zé)品牌營(yíng)銷(xiāo)、客戶(hù)發(fā)展、數(shù)字化運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)開(kāi)發(fā)迭代、制作程序監(jiān)督管理、并提供一整套供應(yīng)鏈管理能力的輸出。
通過(guò)瑞幸咖啡的新零售模式和數(shù)字化運(yùn)營(yíng),小鹿茶的新零售合作人模式不僅可以有效管控服務(wù)品質(zhì),還可以大大降低合作伙伴的投資風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)給合作伙伴帶來(lái)更高的投資回報(bào)。這種模式讓小鹿茶的門(mén)店在短時(shí)間內(nèi)快速擴(kuò)張,為更多消費(fèi)者提供服務(wù)。
不過(guò),就目前門(mén)店布局看,小鹿茶主攻的城市側(cè)重在二三四線(xiàn),消費(fèi)場(chǎng)景以休閑為主。與主打一二線(xiàn)城市、鎖定辦公人群的瑞幸可以形成區(qū)域上的互補(bǔ)。此外,小鹿茶門(mén)店在產(chǎn)品上也更加豐富,不僅銷(xiāo)售瑞幸咖啡的全系列大師咖啡產(chǎn)品,還銷(xiāo)售著經(jīng)典款的小鹿茶產(chǎn)品。總之,小鹿茶將延續(xù)瑞幸咖啡“品質(zhì)至上”的品牌理念,為新一代消費(fèi)者提供高品質(zhì)、高性?xún)r(jià)比、高便利性的時(shí)尚新式茶飲。
“背靠大樹(shù)好乘涼”,小鹿茶的發(fā)展將這句話(huà)得到了完美的演繹。小鹿茶憑借瑞幸咖啡積攢的優(yōu)勢(shì)與經(jīng)驗(yàn),在茶飲市場(chǎng)得到了快速的發(fā)展。不管是加盟品牌的新選擇,還是消費(fèi)者的飲品之選,小鹿茶帶來(lái)的遠(yuǎn)不止品質(zhì)保障,值得選擇。
