最近，從大眾點(diǎn)評(píng)顯示，北京地區(qū)的連咖啡16家門店已經(jīng)關(guān)閉。
為何瑞幸之后，連咖啡也出事了呢？
連咖啡是互聯(lián)網(wǎng)咖啡，曾經(jīng)一度全國(guó)在北上地區(qū)有不少門店，其前身是為星巴克代購(gòu)咖啡而來(lái)，后來(lái)開(kāi)始自己做線上咖啡。
其實(shí)從去年就被爆拖欠咖啡豆供應(yīng)商貨款出現(xiàn)資金鏈斷鏈的問(wèn)題，
講到這里也要說(shuō)說(shuō)，最初其實(shí)連咖啡的咖啡機(jī)為半自動(dòng)機(jī)器，小編的不少朋友也在里面上班，基本上是小小的檔口，后來(lái)由于瑞幸的強(qiáng)勢(shì)送券，連咖啡肯定是有壓力的。
而這幾年的咖啡市場(chǎng)，已經(jīng)很成熟了，不少咖啡館的品質(zhì)提升很大，當(dāng)然到現(xiàn)在依舊有不少人不知道連咖啡，所謂互聯(lián)網(wǎng)咖啡，現(xiàn)在來(lái)看，可能在跟所謂精品小店上來(lái)說(shuō)，品質(zhì)不行，跟星巴克這類的商務(wù)性咖啡館，也沒(méi)有更多的門店。
當(dāng)然，連咖啡在前幾年，尤其瑞幸沒(méi)有起來(lái)之前，日子其實(shí)不錯(cuò)。
其中防彈咖啡也讓不少大眾熟知。
但最危險(xiǎn)的2018來(lái)了，瑞幸的入場(chǎng)，讓連咖啡壓力倍增，包括連老大星巴克都不能大意，連忙做外賣咖啡。
瑞幸大量的送券，收割了不少連咖啡的用戶，畢竟免費(fèi)的咖啡誰(shuí)不愛(ài)啊。
當(dāng)然大象也不是一天的倒下，面臨出杯量的減少，疫情的影響，都是壓死最后的一顆稻草。
咖啡的場(chǎng)景化消費(fèi)依舊是主流，咖啡可能是附帶品，環(huán)境和服務(wù)帶來(lái)的黏性，不是互聯(lián)網(wǎng)可以解決的。
如果只是解決喝咖啡，更便宜的速溶/精品速溶可能是首選。
從瑞幸到連咖啡，所謂互聯(lián)網(wǎng)模式，根本不能解決咖啡的問(wèn)題。
而今年到現(xiàn)在，咖啡的市場(chǎng)還在熱情高漲。
連開(kāi)酒店的OYO都要來(lái)開(kāi)搞咖啡了。
萬(wàn)億的咖啡市場(chǎng)，誰(shuí)能笑到最后？
唯有真槍實(shí)彈的去干，可能才是方向吧。
