行業(yè)資訊：云南昆明將成為咖啡交易中心
發(fā)布時(shí)間：2014-08-04 11:31:46 文章來(lái)源：唯咖啡官網(wǎng)
-
近年來(lái),，云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛,。截至目前,，云南咖啡種植面積已超過(guò)150萬(wàn)畝,，并還在不斷擴(kuò)大。按照正常情況預(yù)估,，2014～2015采收季,，云南咖啡總產(chǎn)量將超過(guò)12萬(wàn)噸?？Х确N植面積不斷擴(kuò)大,、產(chǎn)量不斷提升，云南咖啡產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模,。然而,，云南咖啡產(chǎn)業(yè)還面臨眾多問(wèn)題,。7月16日下午,，云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)、云南省精品咖啡學(xué)會(huì)聯(lián)合召開(kāi)媒體見(jiàn)面會(huì),，就云南咖啡產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展之路與媒體進(jìn)行廣泛交流,。
7月16日下午，云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì),、云南省精品咖啡學(xué)會(huì)聯(lián)合舉行會(huì)議,，分析云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，謀劃云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展未來(lái),，并就云南咖啡現(xiàn)貨交易中心建設(shè)達(dá)成更廣泛的共識(shí)：云南咖啡現(xiàn)貨交易中心應(yīng)該建在昆明,，咖啡產(chǎn)業(yè)的事情，應(yīng)該按照市場(chǎng)規(guī)律,，由咖啡企業(yè)和咖啡行業(yè)參與者來(lái)把握命運(yùn),。
據(jù)了解，云南咖啡種植歷史已經(jīng)有100多年,，然而咖啡產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)之路并不平坦,，風(fēng)風(fēng)雨雨走過(guò)60多年。云南咖啡產(chǎn)業(yè)化發(fā)展目前走過(guò)四個(gè)階段：上世紀(jì)50年代,，響應(yīng)國(guó)家支持前蘇聯(lián)咖啡供應(yīng)需要,，云南保山、德宏等地開(kāi)始規(guī)模化種植咖啡,，這是云南咖啡發(fā)展的第一階段,，后因中蘇關(guān)系惡化，咖啡種植面積迅速消退,；文化大革命結(jié)束后,，1978年～1988年的10年間，云南咖啡主要在農(nóng)墾系統(tǒng)逐步發(fā)展起來(lái),，這是云南咖啡發(fā)展的第二階段,；1988年～2008年的20年間，云南咖啡在國(guó)際咖啡巨頭雀巢公司的幫助下迅速發(fā)展起來(lái),，實(shí)現(xiàn)商品化種植,，這是第三階段；2008年至今,，云南咖啡逐步走向品牌化,，開(kāi)始走精深加工，中國(guó)咖啡消費(fèi)進(jìn)入快速發(fā)展階段,，種植面積從2008年的30多萬(wàn)畝發(fā)展到目前的150多萬(wàn)畝,，第四階段正在進(jìn)行中；預(yù)計(jì)2018年左右,，云南咖啡將進(jìn)入 第五個(gè)發(fā)展階段,，國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)井噴時(shí)代到來(lái)，咖啡消費(fèi)將快速成長(zhǎng),。未來(lái)10多年間,，中國(guó)有望成為世界咖啡消費(fèi)大國(guó)，中國(guó)咖啡消費(fèi)總量有望突破100萬(wàn)噸,。
云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，總體來(lái)說(shuō)起步較晚，與其他國(guó)家咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展相比,，還處于發(fā)展的初級(jí)階段,。多年來(lái)，云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏規(guī)范和引導(dǎo),，始終缺少話語(yǔ)權(quán)和定價(jià)權(quán),。為更好地推進(jìn)云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展，最近兩年,，云南咖啡行業(yè)參與者積極努力推進(jìn)云南咖啡現(xiàn)貨交易中心建設(shè),。
2013年，云南咖啡遭遇前期的旱災(zāi)和后期的霜凍災(zāi)害,，造成巨大損失,。痛定思痛,，咖啡行業(yè)參與者積極行動(dòng)，一邊積極研究云南咖啡收儲(chǔ)機(jī)制,；一邊積極推進(jìn)云南咖啡現(xiàn)貨交易中心的建設(shè),。云南咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展得到大家的關(guān)心和關(guān)注。
2014年,，具備收儲(chǔ)功能的云南咖啡現(xiàn)貨交易中心建設(shè)得到大家的高度關(guān)注,，積極建設(shè)云南咖啡現(xiàn)貨交易中心也成為云南咖啡行業(yè)參與者的共識(shí)。一時(shí)間,，部門(mén),、機(jī)構(gòu)、企業(yè),、個(gè)人紛紛表示愿意牽頭或者參與建設(shè)云南咖啡現(xiàn)貨交易中心,，積極性非常高。
7月9日下午,，一家花卉企業(yè)與普洱市城投公司在普洱市成立“云南咖啡交易中心”項(xiàng)目組,。有人開(kāi)始質(zhì)疑：“一家蓋房子的企業(yè)和一家花卉企業(yè)來(lái)成立云南咖啡交易中心，這要把云南咖啡帶到哪里去,？”三天后,，7月12日下午，20多家咖啡企業(yè)在昆明成立“云南咖啡現(xiàn)貨交易中心”籌備委員會(huì),。雖然目前不知道會(huì)不會(huì)有第三家或者更多家“云南咖啡交易機(jī)構(gòu)”成立籌備組,，但建設(shè)“云南咖啡交易機(jī)構(gòu)”的積極性已經(jīng)略見(jiàn)一斑。
普洱,？昆明,？不排除還有其他咖啡主產(chǎn)區(qū)也在爭(zhēng)取。一時(shí)間,，云南咖啡交易機(jī)構(gòu)應(yīng)該建在哪里似乎成為云南咖啡產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)之困。
隨著云南咖啡產(chǎn)業(yè)的成長(zhǎng)和云南咖啡的國(guó)內(nèi),、國(guó)際貿(mào)易需求,，建設(shè)云南咖啡交易機(jī)構(gòu)已經(jīng)成為大家的共識(shí)。2013年開(kāi)始,，云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)順應(yīng)云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要,，本著為推動(dòng)云南咖啡產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的目的，積極推動(dòng)“云南咖啡現(xiàn)貨交易中心”建設(shè)工作,。
記者在會(huì)上獲悉,，云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)、云南精品咖啡學(xué)會(huì)和參會(huì)人員就云南咖啡長(zhǎng)夜發(fā)展之路達(dá)成共識(shí),，咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應(yīng)該按照市場(chǎng)規(guī)律,，由咖啡企業(yè)和咖啡行業(yè)參與者來(lái)把握命運(yùn),。昆明憑借著優(yōu)越的地理優(yōu)勢(shì)以及怡人的氣候，是儲(chǔ)存咖啡的黃金地段,，昆明不僅要成立云南咖啡交易中心更要爭(zhēng)取成為亞洲咖啡交易中心,，以促進(jìn)云南咖啡輝煌發(fā)展。
