尋找“云南好咖啡” 云南咖啡生豆大賽普洱開賽

發(fā)布時間：2016-03-08 17:33:50  文章來源：唯咖啡官網

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      3月7日，2016云南咖啡生豆大賽暨第四屆普洱咖啡生豆大賽初賽開幕式在云南咖啡交易中心舉行。
  
      據(jù)了解，此次大賽由CQI（國際咖啡品質學會）、普洱咖啡協(xié)會、云南咖啡交易中心共同主辦，旨在尋找“云南最好咖啡”，并通過生豆大賽讓咖農、咖企提高種 植優(yōu)質咖啡的積極性，提升咖啡品質，促進產業(yè)發(fā)展，共同評選出云南最優(yōu)質咖啡，為云南咖啡交易中心精品咖啡拍賣交易業(yè)務打好堅實基礎，促進云南咖啡品質提 升及品牌推廣。
  
      本次大賽共有來自普洱、西雙版納、保山、臨滄、德宏、楚雄、文山、昆明8個產區(qū)的120支參賽豆，是歷屆參賽范圍較廣、參賽數(shù)量較多的一次賽事。本次初賽將從3月7日持續(xù)到10日，并將在3月24日至25日進行決賽。
  
      本屆大賽的主裁判由美國精品咖啡協(xié)會前任主席、國際咖啡品質學會創(chuàng)始人、國際咖啡泰斗泰德·林格先生擔任，初賽主評委由華人第一位Q Grader導師陳嘉峻先生擔任，其余23位初賽評委分別來自國內12個地區(qū)。決賽主評委由泰德·林格先生擔任，其余22位決賽評委分別來自美國、韓國、 日本等多國。所有評委都是經過美國精品咖啡協(xié)會認證的國際權威咖啡品鑒師，充分體現(xiàn)本次比賽的公平、公正、高水平。
  
      為充分體現(xiàn)生豆大賽價值，云南咖啡交易中心還將在3月31日上海國際酒店用品展期間舉行中國精品咖啡拍賣會，將生豆大賽獲獎產品進行現(xiàn)場和在線拍賣。屆時 將邀請來自國內及全球的咖啡采購商約300余人參加現(xiàn)場拍賣。另外，云南咖啡交易中心在國際咖啡品質學會的支持下，將組織云南有代表性的咖啡企業(yè)及生豆大 賽獲獎產品到美國亞特蘭大參加第28屆美國精品咖啡協(xié)會精品咖啡展暨年會，將云南咖啡推向全球精品咖啡市場。在展會期間，為進一步推廣云南精品咖 啡，美國精品咖啡協(xié)會還將組織舉行本屆生豆賽前6名的咖啡做云南精品咖啡專場杯測會，國際咖啡品質學會答謝午宴上也將采用云南咖啡作為午宴用豆。這些 活動將在全世界咖啡業(yè)界掀起一陣云南咖啡的熱潮，極大提升云南咖啡在全球咖啡界的品牌形象，為云南咖啡挖掘更大的市場價值，促進云南咖啡品牌推廣，讓云南 咖啡走出云南，邁向世界。

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