認(rèn)證成立於1997年，認(rèn)證范圍涵蓋了咖啡種植到烘培的每個(gè)生產(chǎn)步驟，以善待自然與人的態(tài)度生產(chǎn)每一顆咖啡豆。
獲得認(rèn)證意指咖啡生產(chǎn)過(guò)程經(jīng)過(guò)環(huán)境、社會(huì)面和經(jīng)濟(jì)上的獨(dú)立審核後，UTZ給予認(rèn)可的責(zé)任咖啡標(biāo)章。參與這個(gè)世界性組織的會(huì)員包括生產(chǎn)者、貿(mào)易商和咖啡烘培業(yè)者，由他們一同合作為咖啡的產(chǎn)出和生產(chǎn)來(lái)源負(fù)責(zé)。
每一杯通過(guò)『好咖啡認(rèn)證』的咖啡都是經(jīng)由專(zhuān)業(yè)的咖啡工人采用環(huán)保的栽種方式，於生產(chǎn)過(guò)程中將水、肥料與電力的使用量降至最低。讓我們?cè)谙硎芸Х鹊耐瑫r(shí)也為地球環(huán)境盡一分心力，以追求地球永續(xù)發(fā)展的樂(lè)活精神。UTZ『好咖啡認(rèn)證』不僅保證咖啡的好品質(zhì)，也致力於改善咖啡生產(chǎn)者的生活環(huán)境，除了分享專(zhuān)業(yè)的栽培與經(jīng)營(yíng)知識(shí)，更提供了完整的教育與健康資訊，讓咖啡生產(chǎn)者能擁有更好的生活。
當(dāng)?shù)厍蛞驗(yàn)殚_(kāi)發(fā)過(guò)度導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境惡化，或是資本家對(duì)未開(kāi)發(fā)國(guó)家勞動(dòng)力剝削等社會(huì)議題越來(lái)越多的同時(shí)，也越來(lái)越多消費(fèi)者因?yàn)檎J(rèn)同UTZ的理念，購(gòu)買(mǎi)經(jīng)過(guò)認(rèn)證的咖啡。所以當(dāng)我們每購(gòu)買(mǎi)一次UTZ『好咖啡認(rèn)證』的咖啡時(shí)，不僅獲得美味的保障，也幫助了這些優(yōu)良的莊園得以永續(xù)經(jīng)營(yíng)，繼續(xù)提供我們『好咖啡』！
「UTZ認(rèn)證」系指產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)過(guò)了環(huán)境、社會(huì)面和經(jīng)濟(jì)上的獨(dú)立審核後，UTZ給予認(rèn)可的責(zé)任標(biāo)章，由供應(yīng)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)一同為產(chǎn)品的產(chǎn)出和生產(chǎn)來(lái)源機(jī)制負(fù)責(zé)。UTZ透過(guò)嚴(yán)密的第三方監(jiān)控GIP（Good Inside Portal）確保所有參與者皆按此準(zhǔn)則進(jìn)行生產(chǎn)與交易，并逐筆登錄在GIP所建置的追溯系統(tǒng)上，為農(nóng)產(chǎn)品打造完整生產(chǎn)履歷。
UTZ對(duì)氣候變遷的應(yīng)變措施
為了減少氣候變遷帶來(lái)的沖擊，UTZ有兩項(xiàng)較為大型的培育改革計(jì)劃分別在越南及中美洲施行，不僅改善當(dāng)?shù)氐乃帘３謫?wèn)題，也實(shí)際為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來(lái)效益。
咖啡氣候關(guān)懷計(jì)劃 The Coffee Climate Care project
UTZ與DE基金會(huì)[注一] 於2013年時(shí)，展開(kāi)了越南林同省的合作計(jì)畫(huà)，提供以下計(jì)劃及施行項(xiàng)目，除了應(yīng)對(duì)氣候變遷的沖擊之外，也保護(hù)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)農(nóng)家庭未來(lái)的收入：建立當(dāng)?shù)氐目Х犬a(chǎn)業(yè)區(qū)，提升生態(tài)系統(tǒng)的彈性 提升咖啡生產(chǎn)系統(tǒng)對(duì)氣候變化的適應(yīng)力 建立數(shù)據(jù)資料系統(tǒng)，紀(jì)錄溫室氣體排放的程度 設(shè)立教育訓(xùn)練中心，教導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民技術(shù)及管理層面的知識(shí)與面對(duì)氣候變遷的應(yīng)對(duì)方式。
為什麼選擇UTZ？
近期在臺(tái)灣一波波的食安風(fēng)暴襲卷下，全民意識(shí)抬頭，消費(fèi)者所關(guān)注的不再僅是風(fēng)味與價(jià)格而已，有許多連鎖體系業(yè)者注意到這趨勢(shì)轉(zhuǎn)變，為了提供更多安心食品及更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，紛紛開(kāi)始選擇使用UTZ認(rèn)證的產(chǎn)品，我們能告訴您，為什麼這些企業(yè)要選擇UTZ：因?yàn)橛?穩(wěn)定的產(chǎn)品供應(yīng)鏈 因?yàn)橛型暾匪菹到y(tǒng)提供安心的食品生產(chǎn)履歷 因?yàn)槟?對(duì)生產(chǎn)方式負(fù)責(zé)也給予消費(fèi)者安心的承諾 因?yàn)槟?創(chuàng)造品牌價(jià)值，也提升企業(yè)形象 因?yàn)槟?為咖啡、可可及茶的產(chǎn)業(yè)建立永續(xù)的未來(lái)。
時(shí)至今日，消費(fèi)者較以往更想要了解食物的來(lái)源。 他們想要確定這些食物是以環(huán)保負(fù)責(zé)且不剝削勞工的方式所生產(chǎn)的。 UTZ 認(rèn)證是一種舉世公認(rèn)的認(rèn)證方案，它確立了環(huán)保農(nóng)產(chǎn)品與咖啡、可可亞和茶制品等原料的標(biāo)準(zhǔn)。
身為 UTZ 核準(zhǔn)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)，我們可以審核您公司的供應(yīng)鏈，從生產(chǎn)商到倉(cāng)儲(chǔ)供應(yīng)商、貿(mào)易商、出口商、進(jìn)口商、制造商/加工處理廠和零售商都在審核范圍內(nèi)。 UTZ 認(rèn)證產(chǎn)品能展現(xiàn)出您：
致力於推行永續(xù)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)：社會(huì)責(zé)任 優(yōu)良農(nóng)業(yè)規(guī)范 可追溯性
有三分之一的永續(xù)經(jīng)營(yíng)咖啡品牌皆通過(guò) UTZ 認(rèn)證，而茶與可可亞制品的認(rèn)證需求也迅速增長(zhǎng)。 無(wú)論您在供應(yīng)鏈中扮演的角色為何，您都可以申請(qǐng)UTZ認(rèn)證，獲得符合認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的諸多益處：進(jìn)入新的市場(chǎng)行銷(xiāo) 提高產(chǎn)能 改進(jìn)品質(zhì) 提高售價(jià)
UTZ 在馬雅契切語(yǔ)里的意思是「優(yōu)良」，此認(rèn)證代表符合社會(huì)與環(huán)保品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，且符合品牌和消費(fèi)者期望的咖啡、可可亞和茶葉等農(nóng)產(chǎn)品。 UTZ 的監(jiān)管鏈標(biāo)準(zhǔn)所確立的準(zhǔn)則和控管方法，可用來(lái)追蹤掌握 UTZ 認(rèn)證產(chǎn)品，進(jìn)而建立永續(xù)性訴求和使用 UTZ 標(biāo)志的公信力。
為何選擇 SGS 的 UTZ 認(rèn)證服務(wù)？
我們身為獲得認(rèn)可的 UTZ 認(rèn)證機(jī)構(gòu)，只要您通過(guò) UTZ 管理辦法的審核和驗(yàn)證且符合監(jiān)管鏈標(biāo)準(zhǔn)，我們即能核準(zhǔn)您公司販?zhǔn)踀TZ 認(rèn)證產(chǎn)品。 擁有、加工處理 UTZ 產(chǎn)品和/或提出 UTZ 產(chǎn)品訴求的所有組織皆需通過(guò)認(rèn)證才算合法。
立即聯(lián)絡(luò) SGS，深入了解我們?nèi)绾螀f(xié)助您管理 UTZ 驗(yàn)證規(guī)定。
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