說(shuō)到「肯尼亞」,，就想到非洲大草原,、動(dòng)物大遷徙,，還有嗎,？愛(ài)喝咖啡的小編則是立馬想到香醇的咖啡，肯尼亞是東非第一大咖啡豆產(chǎn)區(qū),，更是精品咖啡的代表名詞,，就連星巴克也有販賣(mài)肯尼亞咖啡豆；肯尼亞全國(guó)約有600萬(wàn)人從事咖啡產(chǎn)業(yè),，分為莊園和小農(nóng)二種,，多為小農(nóng)自種自銷(xiāo)，大部都種植在肯尼亞山及阿貝達(dá)山(Aberdare)為主,，1300-2100公尺高海拔,，正好位於赤道下方，15℃～27℃是咖啡豆最適合的溫度,，培育出的肯尼亞咖啡,，口感輕柔、有明顯的柑橘,、烏梅特色,，夏天時(shí)不妨把肯尼亞咖啡加上檸檬、奇異果、蘋(píng)果等微酸甜水果,，調(diào)出另類(lèi)的水果咖啡冰飲品,，保證滋味讓你難忘。
隨著地球暖化,，氣溫上升正導(dǎo)致野生阿拉比卡咖啡豆作物面積減少,。從巴西、衣索比亞到肯尼亞的咖啡農(nóng)正遷往高處,，并運(yùn)用新技術(shù)維持產(chǎn)量,，專(zhuān)家預(yù)估，若無(wú)法減緩氣候變遷對(duì)咖啡作物的沖擊,，咖啡市場(chǎng)未來(lái)數(shù)年可能面臨漲價(jià)命運(yùn)。
最大的風(fēng)險(xiǎn)在於野生的阿拉比卡咖啡作物,，這些野生作物附帶有能用來(lái)制造新風(fēng)味,、體質(zhì)更佳植株所需的基因庫(kù)?？茖W(xué)家擔(dān)心,，氣候變遷、真菌與濫伐等三個(gè)因素正導(dǎo)致野生咖啡作物的天然生長(zhǎng)范圍正在縮小,，到2088年,，逾一半的野生咖啡品種可能會(huì)絕種。
相較於氣候變遷的長(zhǎng)期沖擊,，交易員正關(guān)注短期天候因素對(duì)全球咖啡供應(yīng)量的影響,。
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