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肯尼亞的氣候?qū)Х鹊挠绊?/h1> 發(fā)布時(shí)間:2020-05-12 15:27:58  文章來源:互聯(lián)網(wǎng)

    說到「肯尼亞」,,就想到非洲大草原,、動(dòng)物大遷徙,,還有嗎,?愛喝咖啡的小編則是立馬想到香醇的咖啡,肯尼亞是東非第一大咖啡豆產(chǎn)區(qū),,更是精品咖啡的代表名詞,,就連星巴克也有販賣肯尼亞咖啡豆;肯尼亞全國約有600萬人從事咖啡產(chǎn)業(yè),,分為莊園和小農(nóng)二種,,多為小農(nóng)自種自銷,大部都種植在肯尼亞山及阿貝達(dá)山(Aberdare)為主,,1300-2100公尺高海拔,,正好位於赤道下方,,15℃~27℃是咖啡豆最適合的溫度,,培育出的肯尼亞咖啡,口感輕柔,、有明顯的柑橘,、烏梅特色,夏天時(shí)不妨把肯尼亞咖啡加上檸檬,、奇異果,、蘋果等微酸甜水果,調(diào)出另類的水果咖啡冰飲品,,保證滋味讓你難忘,。

    隨著地球暖化,氣溫上升正導(dǎo)致野生阿拉比卡咖啡豆作物面積減少,。從巴西,、衣索比亞到肯尼亞的咖啡農(nóng)正遷往高處,并運(yùn)用新技術(shù)維持產(chǎn)量,,專家預(yù)估,,若無法減緩氣候變遷對咖啡作物的沖擊,咖啡市場未來數(shù)年可能面臨漲價(jià)命運(yùn),。

    最大的風(fēng)險(xiǎn)在於野生的阿拉比卡咖啡作物,,這些野生作物附帶有能用來制造新風(fēng)味,、體質(zhì)更佳植株所需的基因庫??茖W(xué)家擔(dān)心,,氣候變遷、真菌與濫伐等三個(gè)因素正導(dǎo)致野生咖啡作物的天然生長范圍正在縮小,,到2088年,,逾一半的野生咖啡品種可能會絕種。

    相較於氣候變遷的長期沖擊,,交易員正關(guān)注短期天候因素對全球咖啡供應(yīng)量的影響,。



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