咖啡除了喝進嘴里時的香醇,，整個制作過程都充滿樂趣,，從磨豆到?jīng)_泡，每一步都會散發(fā)出不同香氣,。你還在用笨重的家用咖啡機嗎,？是時候換一下輕便酷炫的裝備了，從回旋鏢咖啡機到蒸汽朋克虹吸壺,，充分感受手沖咖啡的樂趣,。
AEROPRESS 愛樂壓
由世界最酷的回旋鏢廠商設(shè)計出的手沖咖啡機，跨界設(shè)計一推出就驚艷了世界,。這款號稱最好用的咖啡機目前已經(jīng)出到了第四代,，很多專業(yè)咖啡師都是它的粉絲。AEROPRESS 利用像針筒一樣的結(jié)構(gòu),，通過一端手動加壓另一端就能把咖啡析出,，直接手動就能做出超香的espresso，而且結(jié)構(gòu)細密用完直接水沖就干凈,，接近免洗,，絕對高能的懶人福音。
虹吸式咖啡壺
化學(xué)器皿般的復(fù)古外形是很多人第一眼喜歡上它的原因,，利用水煮開的壓力將水引到咖啡粉層,，溫度降低后煮好的咖啡就回流到玻璃罐里。別被它復(fù)雜的結(jié)構(gòu)嚇到,，虹吸式咖啡壺其實用法也非常簡單,。初期使用時你要做的就是加水、點火,、裝粉,、關(guān)火這幾步而已。一邊聞香一邊看著水汽一點點聚起,，學(xué)生時代做實驗的興奮感油然而,。
CHEMEX咖啡壺
最經(jīng)典的濾式咖啡壺,，發(fā)明至今已經(jīng)有70年的歷史。由一位德國化學(xué)家發(fā)明,，所以不難理解CHEMEX擁有燒瓶一樣的外形,。CHEMEX做出的咖啡清澈純凈，放上濾紙與咖啡粉,，沖完水就可以等著喝了。而看起來簡單,，做起來卻不容易,，CHEMEX是手沖咖啡里最需要技術(shù)的，沖水溫度速度都需要配合咖啡豆仔細揣摩,，買回家可需要勤練習(xí),。
冰滴咖啡壺
最費時間的咖啡壺，喝一杯咖啡得等上好幾個小時,，不過為了一杯冷萃咖啡還是值得,。將純凈水或冰塊裝在最上層的容器里，旋開開關(guān),，水就會通過細細長長的裝著咖啡粉的長管,，最后匯集到底部容器里。由于咖啡粉是百分百低溫浸透濕潤,，所以冰滴咖啡壺萃取出的咖啡口感香濃,、滑順、渾厚,、不酸澀,。出咖啡速率大概是3秒鐘兩滴，早上起來做上下午應(yīng)該就可以喝了,。
皇家比利時咖啡壺
19世紀中期歐洲貴族最愛用的咖啡壺,，復(fù)雜精巧的外形估計蒸汽朋克愛好者會被它迷死，漢尼拔醫(yī)生也是它的忠實用戶,。結(jié)合了虹吸咖啡壺與杠桿原理,，精巧的結(jié)構(gòu)設(shè)計令它可以自己完成咖啡萃取與關(guān)火?？Х扰胫笸瓿珊髸詣踊亓鞯饺萜骼?，整個過程神奇而優(yōu)雅。
