在咖啡預(yù)賽中,你需要先做出拉花供攝影師拍照,,裁判后面會根據(jù)照片來評分,。比賽時你需要做一個常規(guī)拉花和一個創(chuàng)意拉花,如果你通過了最后一輪,,你還需要制作一個瑪奇朵拉花,。
常規(guī)拉花要求你完全徒手在杯中拉出圖案,而創(chuàng)意拉花你則可以盡情發(fā)揮想象,。你可以使用雕花針在上面雕花,,也可以在杯中加些奶沫作畫。對于每一種拉花,,你需要在八分鐘內(nèi)做出相同的兩杯,,還要確保圖案和你事先提供給裁判的照片上的一致。
咖啡師比賽有哪些經(jīng)驗(yàn)與總結(jié),?
世界咖啡拉花藝術(shù)大賽對專業(yè)要求很高,,既需要技巧也需要策略,當(dāng)你的競爭對手都是些才華橫溢的高手時,,你需要找到一個制勝點(diǎn),。總共有超過400個技術(shù)點(diǎn)和各種標(biāo)準(zhǔn),,整個比賽會讓你傷破腦筋。為了高效,、充滿創(chuàng)造性地完成拉花,,拜倫花費(fèi)了大量時間練習(xí)。