如何系統(tǒng)地學(xué)習(xí)咖啡知識？
發(fā)布時間：2020-06-28 11:22:44 文章來源：互聯(lián)網(wǎng)
近年來,，咖啡拉花的技能,，被眾多的咖啡師和愛好者所吹捧和青睞,，在咖啡技能領(lǐng)域,，拉花賦予了咖啡美感的同時，也面臨著從業(yè)者褒貶不一的評論,！
咖啡技能的提升來源于堅持的反復(fù)練習(xí)以及深厚的理論支撐,。學(xué)習(xí)咖啡，全面而系統(tǒng)的學(xué)習(xí)十分重要,，初學(xué)者可以將咖啡知識與技能訓(xùn)練進(jìn)行模塊式的學(xué)習(xí),，個人認(rèn)為：學(xué)習(xí)中注重以下五個模塊：
1、咖啡的研磨,，常見領(lǐng)域：杯測,、單品、意式,；
2,、咖啡的萃取，常見領(lǐng)域：單品,、拼配,、意式；
3,、咖啡的拉花,，常見領(lǐng)域：意式,、傳統(tǒng)、創(chuàng)意,；
4,、咖啡的杯測，常見領(lǐng)域：烘焙,、品鑒,、風(fēng)味；
5,、咖啡的烘焙,，常見領(lǐng)域：生豆、品質(zhì),、行情,；
當(dāng)有了學(xué)習(xí)咖啡的意愿和動力后，每一個未知的領(lǐng)域不僅需要長期累積的理論知識來輔助,、指導(dǎo)和糾正,，在實踐的技能訓(xùn)練中持之以恒的堅持和總結(jié)，是提升技術(shù)的關(guān)鍵,！無論是易學(xué)難精的咖啡烘焙,、高深莫測的咖啡杯測，還是百家爭鳴的手沖咖啡,、登峰造極的咖啡拉花,。唯一的學(xué)習(xí)方法就是：重復(fù)、重復(fù)和重復(fù),！
