對初級烘豆者的建議

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        對初級烘豆者的建議可先參考下列三點：
  
        (一)首先,烘豆者還是要想好3個前提：DIY烘豆目的在哪﹖烘出的豆子如何沖煮﹖想喝到什么口感?
  
        (二)根據(jù)手上的烘豆器材,想辦法達(dá)到上面的3前提;
  
        (三)挑選生豆開始烘,！
  
        再來就是測豆、沖煮與修正烘焙技巧;修正烘焙技巧最快的方式是找經(jīng)驗的同好試喝并且建議,多攝取烘焙信息來自我進(jìn)修也是個方法.
  
        通常初烘者的期望是：烘出香,、好喝的咖啡;隨著時間經(jīng)過,就會想【更精準(zhǔn)烘出某個焙度或特定風(fēng)味】的咖啡,這就需要熟練的技巧,、對豆性的了解、還有熟悉烘豆設(shè)備,也就是可考慮進(jìn)階了.