對(duì)初級(jí)烘豆者的建議

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        對(duì)初級(jí)烘豆者的建議可先參考下列三點(diǎn)：
  
        (一)首先,烘豆者還是要想好3個(gè)前提：DIY烘豆目的在哪﹖烘出的豆子如何沖煮﹖想喝到什么口感?
  
        (二)根據(jù)手上的烘豆器材,想辦法達(dá)到上面的3前提;
  
        (三)挑選生豆開始烘！
  
        再來就是測(cè)豆、沖煮與修正烘焙技巧;修正烘焙技巧最快的方式是找經(jīng)驗(yàn)的同好試喝并且建議,多攝取烘焙信息來自我進(jìn)修也是個(gè)方法.
  
        通常初烘者的期望是：烘出香、好喝的咖啡;隨著時(shí)間經(jīng)過,就會(huì)想【更精準(zhǔn)烘出某個(gè)焙度或特定風(fēng)味】的咖啡,這就需要熟練的技巧、對(duì)豆性的了解、還有熟悉烘豆設(shè)備,也就是可考慮進(jìn)階了.