蘇州成立咖啡西餐業(yè)商會 咖啡消費呈井噴式增長

發(fā)布時間：2014-09-19 09:39:15  文章來源：唯咖啡官網(wǎng)

• 　　記者昨日從蘇州咖啡西餐業(yè)商會成立大會獲得消息：目前，蘇州城鄉(xiāng)擁有咖啡廳1600多家，西餐廳500多家，從業(yè)人員超1萬，一年消耗咖啡豆400多噸。
  
  　　隨著咖啡文化的普及，加強咖啡師職業(yè)標準應用、規(guī)范行業(yè)發(fā)展，成為當前咖啡企業(yè)的共同需求。為了搭建發(fā)展平臺，經(jīng)民政局批準，蘇州咖啡西餐業(yè)商會成立。昨天，共有70家咖啡企業(yè)加入該商會，成為會員。
   
  
  
  　　據(jù)蘇州咖啡西餐業(yè)商會介紹，從2010年起，蘇州咖啡消費呈井噴式增長。除了星巴克等洋品牌進駐大街小巷之外，一些獨立咖啡店出現(xiàn)在人們視野，并且生意日隆。同時，咖啡消費從大眾化轉(zhuǎn)向精品化，哥倫比亞咖啡、藍山、貓屎、印尼咖啡、云南普洱等精品咖啡豆進入越來越多的星級酒店咖啡廳、獨立咖啡店，受到歡迎。
  
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