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意大利咖啡要站著喝

發(fā)布時(shí)間:2014-11-19 09:42:44  文章來源:唯咖啡官網(wǎng)
  •         意大利咖啡有一份獨(dú)特在其中,,讓人不得不為它著迷,。意大利人酷愛咖啡,因此咖啡館遍地開花,。不過你也許不知道,,正宗的意大利咖啡是要站著喝的。

            原來意大利地狹人稠,,寸土寸金,,倘若如此眾多的咖啡館統(tǒng)統(tǒng)設(shè)座,既占地又費(fèi)錢,。因此他們選擇了站著喝,,反正正宗意大利蒸汽咖啡濃烈無比,提神醒腦,,就算站會 兒也不覺得很累,。站著喝咖啡還有個(gè)好處就是快喝快走,好給別人騰地,。意大利人常點(diǎn)的咖啡叫“ESPRESSO”,,意即“快”,泡一杯只需10秒,。

            其實(shí)這種風(fēng)俗不過60年歷史:制作“快”咖啡的機(jī)器,,是1946年意大利人阿奇加夏發(fā)明的。“快”咖啡一定要用小玻璃杯,,淺淺斟上小半杯,,初嘗者一天只能喝兩杯,否則心臟吃不消,。

    還要提醒大家,正宗意大利咖啡是不加奶的,,加奶咖啡只有兼賣早餐的鋪?zhàn)永镉惺?,這些鋪?zhàn)佣加凶唬獯罄硕嗾J(rèn)為,,它們其實(shí)算不上真正的咖啡館,。

            坐下喝要單加錢

            意大利人的“精致生活”理念把喝咖啡這件事搞得極為復(fù)雜,甚至接近于藝術(shù)化,。

            想感受這個(gè)特點(diǎn),,必須要走進(jìn)咖啡吧。在咖啡吧里,,點(diǎn)咖啡需要按照嚴(yán)格的程序,。你首先要到收銀處交錢,,告訴收銀員你想喝哪一種咖啡;此后,,你拿著收銀條從人縫中穿過,,到吧臺前告訴侍者你要喝哪種咖啡,精明的侍者們動作輕盈,,不一會兒就會端給你一杯飄著香氣的咖啡,。

            這時(shí),你也許會發(fā)現(xiàn),,多數(shù)意大利人是站著喝咖啡的,。需要提醒大家的一點(diǎn)是,如果有侍者對你說:“請你先坐下,,我過一會兒把咖啡給你端來,。”那就是一個(gè)圈套,因?yàn)樽陆邮芊?wù)是要另加錢的,。正因?yàn)槿绱?,許多位于居民區(qū)的咖啡吧里干脆就沒有椅子。

            不同時(shí)間喝不同咖啡

            有時(shí)意大利憲兵也會背著沖鋒槍進(jìn)咖啡吧,,在此舒緩他們緊張的反恐神經(jīng),。咖啡吧是意大利人的社交場所,,很多新聞都是在咖啡吧中流傳開來的,。想了解意大利,咖啡吧是第一課,,但你必須要學(xué)著像是一個(gè)當(dāng)?shù)厝恕?/span>

            “當(dāng)?shù)厝?rdquo;的概念不僅僅體現(xiàn)在穿衣打扮,,更重要的是掌握點(diǎn)咖啡的技巧??偟膩碚f,,ESPRESSO(意式濃縮咖啡)是一天24小時(shí)都適用的,但你想點(diǎn) CAPUCINO(奶沫咖啡),,那就必須要在早晨10點(diǎn)半以前,。當(dāng)然,在此之后并非不能點(diǎn),,但那無疑是在向身邊的意大利人宣告:我是一個(gè)外國人,。

            生性開朗的意大利人并非不喜歡外國人,但在喝咖啡問題上,,他們更喜歡懂規(guī)則的外國人,。當(dāng)美國或是德國游客在午飯后高呼CAPUCINO時(shí),意大利人往往露出諷刺的微笑,。

    意大利咖啡要站著喝

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