獨(dú)立咖啡館,，是咖啡館經(jīng)營(yíng)形勢(shì)的熱門,，同時(shí)也是大部分涉足咖啡行業(yè)創(chuàng)業(yè)的首選。重慶百瑞斯特學(xué)院咖啡師全能班涵蓋：專業(yè)班,、飲品班,、烘焙班以及咖啡師國(guó)際認(rèn)證。
什么是獨(dú)立咖啡館,？個(gè)人理解為：泛指非加盟且獨(dú)立命名（品牌）,，根據(jù)創(chuàng)業(yè)者個(gè)人意愿所經(jīng)營(yíng)的咖啡館，在咖啡館經(jīng)營(yíng)時(shí)間靈活,，不受物業(yè)或所屬區(qū)域的限制,。
咖啡館的經(jīng)營(yíng)形態(tài)復(fù)雜而繁瑣，單憑咖啡的點(diǎn)單率不僅難以維持運(yùn)營(yíng),，反而時(shí)刻面臨資金鏈斷裂的危險(xiǎn),，熱門咖啡館的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，以及從業(yè)人員的培養(yǎng)和流失,。這些諸多的因素已經(jīng)成為了創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn),。
所以，開一家什么樣的咖啡館才能在行業(yè)中有所斬獲呢,？
1,、對(duì)咖啡技能制作以及咖啡行業(yè)的前瞻，有一定的認(rèn)知,；
2,、對(duì)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目規(guī)劃以及產(chǎn)品合理的分類，有詳細(xì)的計(jì)劃,；
3,、對(duì)經(jīng)營(yíng)成本核算以及日常經(jīng)營(yíng)的流量，有明確的數(shù)據(jù),；
4,、對(duì)店內(nèi)環(huán)境布局以及客戶反饋的建議，有細(xì)致的執(zhí)行,；
5,、對(duì)專業(yè)人員培養(yǎng)以及新老員工的協(xié)助，有合理的體系,；
6,、對(duì)飲品創(chuàng)新推廣以及品牌網(wǎng)絡(luò)的展現(xiàn)，有規(guī)定的時(shí)間,。
咖啡館不一定很大,，但要有足夠的內(nèi)涵！
