隨著中國大學(xué)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，校園咖啡館不僅在校園周圍遍地開花，而且在校區(qū)內(nèi)也變得隨處可見。尤其是各種大學(xué)城的出現(xiàn)以及大量留學(xué)生的出現(xiàn)，更是讓校園咖啡店成為了必不可少的配套，例如Vox唯咖啡等咖啡連鎖早早的就在搶占這塊市場了。
選址名稱：校園區(qū)
主要目標(biāo)市場：學(xué)生、教師、留學(xué)生
推薦經(jīng)營項(xiàng)目：咖啡、文化沙龍、西式簡餐、會務(wù)
定價(jià)策略：中等價(jià)位
適合面積：50--100平米及以上
租金：校園區(qū)租金較大的是周末、國定假和寒暑假是沒有生意的，所以在同等租金的前提下，校園區(qū)的實(shí)際使用率較低。
主要優(yōu)勢：校園區(qū)無疑是文藝氣質(zhì)的你開店的較佳選擇，可以過上理想中三天打漁兩天曬網(wǎng)的生活，有漫長的假期可以讓你出去喜歡的地方，做喜歡的事情。另外有眾多的廉價(jià)勞動力——計(jì)時(shí)工可供雇傭，只要能搞定吧臺，幾乎不會擔(dān)心缺人。客源相對固定，而且每年都會更新一部分，形成一個(gè)良性的客戶群流動性。學(xué)生對產(chǎn)品的挑剔程度也會稍低。
主要劣勢：可能會受到較多的行政干預(yù)，從裝修到產(chǎn)品到定價(jià)等等，尤其是定價(jià)，行政干預(yù)的可能性更高。另外就是營業(yè)時(shí)間相對較少，學(xué)生的消費(fèi)能力等因素也是值得關(guān)注的。
建議：校區(qū)內(nèi)的咖啡店需要較多的突出個(gè)性以及文化等附加值，如果能將選址定在留學(xué)生樓附近生意會更好一點(diǎn)，盡量能帶一些簡餐。