咖啡,作為全世界受歡迎的飲品之一,它不僅香醇可口,還對(duì)身體有諸多益處。
一杯好的咖啡不僅需要好的豆子和嫻熟的萃取方式,咖啡杯也是至關(guān)重要的配角。選對(duì)了杯子,一杯咖啡才能完美的出場(chǎng)。快看看你為你的咖啡選擇了套完美的出場(chǎng)服嗎?
而對(duì)于剛?cè)腴T(mén)的咖友們,在選擇咖啡杯時(shí)出現(xiàn)了個(gè)問(wèn)題,那就是——
咖啡杯怎么選能讓咖啡更可口?
看看分類(lèi),你選對(duì)咖啡杯了嗎
按材質(zhì)分:
市面上的咖啡杯一般有陶瓷杯、玻璃杯、塑料杯。不同的材料,不管是對(duì)口感,還是自身都是有一定影響的。好的杯子能把咖啡風(fēng)味體現(xiàn)的淋漓精致,而不好的杯子卻會(huì)毀了一杯好的咖啡。
1. 瓷杯:最通用的咖啡器皿。有白瓷、骨瓷等。表面光滑,質(zhì)地輕巧,色澤柔和,釉面可施不同的色彩與紋樣。其中骨瓷更是輕薄剔透。瓷杯適用性最為廣泛,對(duì)于精品咖啡來(lái)說(shuō),白色的瓷杯最利于觀察咖啡液的色彩濃度。
2. 陶杯:用陶土燒制而成,表面相對(duì)比較粗糙,質(zhì)感強(qiáng)烈,頗有古樸與禪寂之感。追求文化與歷史感的咖啡玩家的最?lèi)?ài)。缺點(diǎn)是咖啡垢比較容易附著于杯面上,不利于清洗。
3. 玻璃杯:通體透明,雙層玻璃杯具有更好的保溫效果。而用它來(lái)盛espresso及拿鐵、瑪奇朵這類(lèi)花式咖啡,可以很好的展現(xiàn)出咖啡的層次感。
4. 塑料杯:咖啡的溫度通常較高,用塑料、紙杯喝咖啡時(shí),杯子的氣味極有可能破壞咖啡原有的味道,影響咖啡的口感。這些材料中包含的有害物質(zhì)也會(huì)被釋放出來(lái)傷害健康,而且還很不環(huán)保哦。
按杯口分:
咖啡杯杯口有廣口杯和直口杯兩種,而就同一材質(zhì)不同形狀的兩種咖啡杯來(lái)說(shuō),你感受到的咖啡風(fēng)味也是不相同的。杯口的形狀,影響了你入口時(shí)咖啡與味蕾的第一觸點(diǎn),這決定了咖啡的哪種風(fēng)味最先與你親密接觸。
1,廣口杯:顧名思義,杯口會(huì)往外擴(kuò),比較開(kāi)。這樣也使得咖啡能更好的接觸到更廣闊的味蕾,讓你的舌頭感受咖啡完整的風(fēng)味,特別是酸性風(fēng)味的體驗(yàn)。
2,直口杯:也就是杯口垂直于桌面,咖啡入口更加集中,直接接觸甜區(qū)與中間區(qū),口感更加均衡。
按杯壁分:
咖啡杯壁厚也有厚實(shí)和輕薄之分。
1,厚實(shí)的杯壁:更利于保溫,更適合飲用拿鐵或卡布奇諾等花式咖啡。
2,輕薄的杯壁:有著更細(xì)膩的入口觸感,更適合飲用單品,能夠感受咖啡在從熱到?jīng)霾煌瑴囟认抡宫F(xiàn)出的不同風(fēng)味。
按咖啡多少分:
1,100毫升以下的小型咖啡杯:多用于意大利濃縮咖啡,如Espresso。
2,200毫升左右的咖啡杯:多用于單品咖啡。
3,300毫升以上的大咖啡杯:用來(lái)盛裝牛奶泡沫比較多的花式咖啡,如拿鐵咖啡。
不管根據(jù)咖啡還是咖啡杯的材質(zhì)來(lái)選擇杯子,飲用之前都不要忘記溫杯。如果杯子是涼的話,會(huì)影響咖啡的味道,當(dāng)然,冰咖除外哦。
而品味咖啡的樂(lè)趣除了咖啡的本身,還要看整體的美觀。一款質(zhì)地精細(xì),雕花細(xì)膩的咖啡杯碟,承載著香醇濃厚的精品手制咖啡,再配塊甜點(diǎn),我想這就是慢生活的意義所在吧!
一顆生豆經(jīng)過(guò)多少歷練才能成為一顆好豆,你為你的咖啡選了一套合適它的服裝嗎?千萬(wàn)不要讓它“虛度此生”哦~