咖啡加盟店選址全攻略

發(fā)布時間：2016-10-22 10:34:46  文章來源：唯咖啡官網(wǎng)

  現(xiàn)在的上班族都喜歡每天早上來杯咖啡讓自己的頭腦保持清醒,，工作起來更有活力,，因此在上班族密集的地方開一家有特色的咖啡館是很多人的夢想?？墒侨绻氵x錯了地址也不會有那么大的收益,，今天我們就來分析一下咖啡加盟店選址策略,。


  1、交通條件分析

  交通條件是影響咖啡館選擇開設(shè)地點的一個重要因素,，它決定了經(jīng)營的順利開展和顧客消費行為的順利實現(xiàn),。以下從咖啡館的經(jīng)營和顧客消費行為兩方面來分析：

  (1)咖啡館經(jīng)營

  在咖啡館開設(shè)地點或附近，是否有足夠的停車場所可以利用,?？Х瑞^可根據(jù)需要做出選擇?？Х瑞^進(jìn)貨是否容易,。這就要考慮自身貨量的大小，可供利用的運輸動脈要適應(yīng)貨運量的要求并便于裝卸,，否則當(dāng)運貨費用明顯上升的情況下,，會直接影響到經(jīng)濟效益。

  (2)方便顧客消費

  設(shè)在商業(yè)中心邊沿區(qū)的咖啡館,，要分析與車站,、碼頭的距離和方向。一般距離越近,，客流越多,，消費越方便。開設(shè)地點還要考慮客流來去方向而定,，如選在車站,、碼頭的位置，以下車,、船的客流為主;選在臨近市內(nèi)公共車站的位置,，則以上車的客流為主。設(shè)在市內(nèi)公共汽車站附近的咖啡館,，要分析公共車站的性質(zhì),，是中途站還是始終站，是主要停車站還是一般停車站,。一般來說,，主要停車站客流量大，咖啡館可以吸引的潛在顧客多,。中途站與始終站的客流量無統(tǒng)一規(guī)律,，有的中途站多于始終站，有的始終站多于中途站,。

  2,、客流規(guī)律分析

  客流量大小是一個咖啡館成功的關(guān)鍵因素之一?？土靼ìF(xiàn)有客流和潛在客流,，咖啡館選擇開設(shè)地點總是力圖處在潛在客流較多,、較集中的地點，以使多數(shù)人就近消費,，但客流規(guī)模大,，并不總是帶來相應(yīng)的優(yōu)勢，應(yīng)做具體分析,。

  (1)分析街道兩側(cè)客流規(guī)模

  同樣一條街道,，街道兩側(cè)的客流規(guī)模在很多情況下，由于交通條件,、光照條件,、公共場所設(shè)施等影響而有所差異。另外,，人們騎車,、步行或駕駛汽車都在右行，往往習(xí)慣光顧行駛方向右側(cè)的咖啡館,。所以,，開設(shè)地點應(yīng)盡可能選擇在客流較多的街道一側(cè)。此外,，為了有效吸引客源,，店面一般較好選在一樓，如果選擇二樓則必須要有獨立的進(jìn)出通道,。

  (2)分析街道特點

  選擇咖啡館開設(shè)地點還要分析街道特點與客流規(guī)模的關(guān)系,。有些街道交叉路口客流集中，能見度高,，是最佳開設(shè)地點;有些街道由于兩端的交通條件不同或通向地區(qū)不同,，客流主要來自街道一端，表現(xiàn)為一端客流集中,，縱深處逐漸減少的特征,，這時候咖啡館宜設(shè)在客流集中的一端;有些街道，中間地段客流規(guī)模大于兩端,，相應(yīng)地,，店址放置中間地段就更能吸引潛在顧客。

  3,、競爭對手分析

  咖啡館周圍的競爭情況對經(jīng)營的成敗產(chǎn)生巨大影響,，因此在選擇咖啡館開設(shè)地點時必須分析競爭對手。一般來說,，在開設(shè)地點附近如果競爭對手眾多，咖啡館經(jīng)營獨具特色,，將會吸引大量的客流,，促進(jìn)銷售增長,，提升店譽;否則與競爭對手相鄰而社，將難以獲得發(fā)展,。

  當(dāng)然,，作為咖啡館的地點還要盡量選擇在商場相對集中且有發(fā)展前景的地方，這對有特色經(jīng)營的咖啡館尤其如此,。因此一般應(yīng)該盡量在城市,、城鎮(zhèn)新舊區(qū)交接處、商業(yè)旺街以及雖不繁華但確有發(fā)展?jié)摿Φ牡囟?。選擇購物消費人口集中的臨街商廈和寫字樓效果最佳,。此外，一些附近有商圈的大型新興社區(qū)的商業(yè)街,，也適宜開咖啡店,。

  4、城市規(guī)劃分析

  選擇咖啡館址時要分析城市建設(shè)的規(guī)劃,，既包括短期規(guī)劃,，又包括長期規(guī)劃。有的地點從當(dāng)前分析是較好位置,，但隨著城市的改造和發(fā)展將會出現(xiàn)新的變化而不適合設(shè)店;反之,，有些地點從當(dāng)前來看不是理想的開店地點，但從規(guī)模前景看會成為有發(fā)展前途的新的商業(yè)中心區(qū),。投資者必須從長考慮,，在了解地區(qū)內(nèi)的交通、綠化,、公共設(shè)施,、住宅及其他建設(shè)或改造項目的規(guī)劃前提下，選擇較好的地點,。

  5,、位置及店面朝向分析

  選擇咖啡館開設(shè)地點時要選擇能見度高的地點，所以咖啡館的位置應(yīng)盡量臨街,，并盡可能選在兩面或三面臨街的路口,，增強能見度，并可多設(shè)出入口,，多設(shè)臨街宣傳櫥窗,。同時，一些大型公共場所迎面處也是能見度較高的位置,。

  店面的朝向也不容忽視,，例如朝西的店面夏天陽光照射過強，朝北的店面在冬天易受北風(fēng)侵襲,，這些都是選址時應(yīng)當(dāng)考慮的問題,。

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