咖啡從種子到杯子的過(guò)程中，經(jīng)歷了若干次的顏色蛻變。
咖啡樹(shù)開(kāi)白花，咖啡果實(shí)初生為深綠色，在成熟的過(guò)程中會(huì)逐漸轉(zhuǎn)變成黃色，最后成為紅色。
咖啡生豆包裹于咖啡果實(shí)中，經(jīng)過(guò)清洗，曬干等加工后，才成為裹著黃色羊皮紙的咖啡種子，再通過(guò)去殼拋光變?yōu)橛袷话忝匀说木G色，之后經(jīng)過(guò)烘焙才擁有獨(dú)特的色澤，以致衍生出了“咖啡色“這個(gè)詞語(yǔ)。