濾泡式咖啡掛耳包，應(yīng)該是濾滴咖啡發(fā)展到現(xiàn)階段的集成物了。看到這種掛耳包的人，都會(huì)覺得它是一種聰明的設(shè)計(jì)。
它在內(nèi)濾袋裝入研磨好的咖啡粉，將旁邊活動(dòng)式掛耳拉開，掛在咖啡杯的邊緣，然后用85度左右的熱開水沖泡，可以很方便的濾泡出一杯香氣濃郁的咖啡來(lái)。
這種設(shè)計(jì)對(duì)于經(jīng)常出差，旅游或者在辦公室不方便用其它器具，又對(duì)速溶之類不感冒的人來(lái)說(shuō)，真是一個(gè)大大福音。
1、把掛耳包撐開，掛在咖啡杯里邊，最好是用深點(diǎn)的咖啡杯。
2、在掛耳包里邊裝入研磨好的咖啡粉。
3、注入85度的熱水悶蒸20-30s，（辦公室飲水機(jī)里的水溫就足夠了）浸濕所有的咖啡粉，有可以使咖啡豆細(xì)胞壁展開，有利于萃取時(shí)芳香物質(zhì)的釋放。
4、悶蒸過(guò)后繼續(xù)注水，注意在中間注水劃圈就行，不要到袋子邊緣，防止水流從袋子邊緣漏出，造成口感過(guò)淡。
5、注水，直到滿一杯。如果喜歡口感濃郁的，可讓掛耳包在杯子泡多一會(huì)。
6、大功告成了。可根據(jù)自己的口感，加入糖或奶。
市面上常見的掛耳包形式：
一種里邊裝好咖啡粉的，一種不裝咖啡粉的。