關(guān)于咖啡因，你不知道的那些秘密

發(fā)布時(shí)間：2016-03-04 17:32:40  文章來(lái)源：唯咖啡官網(wǎng)

•     咖啡因，是咖啡的主要組成成分之一。咖啡因除了在咖啡提神方面起著重要的作用，其實(shí)還有許多你意想不到的作用，今天小唯就帶你開(kāi)開(kāi)眼界！
  
  
  
  
      1.咖啡因?qū)Ω纳贫唐谟洃浐烷L(zhǎng)期記憶有積極影響。
  
      過(guò)去已有大量的研究結(jié)果證明咖啡因?qū)Χ唐谟洃浻蟹e極影響，近期的研究還顯示，咖啡因?qū)﹂L(zhǎng)期記憶也有正面影響。“每天攝入300~400毫克咖啡因，能防止認(rèn)知力下降和阿爾茲海默綜合癥。
  
      2.咖啡因能提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)。
  
      在健身或比賽之前約一小時(shí)攝入適量咖啡因，能提高你的運(yùn)動(dòng)成績(jī)。“統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，咖啡因?qū)μ岣呔X(jué)性和縮短反應(yīng)時(shí)間有很大影響。更為有趣的是，咖啡因能降低你對(duì)所付出的努力的感知。換句話說(shuō)，攝入適量咖啡因后，對(duì)同樣的工作量，你會(huì)付出更多的努力。
  
      3.咖啡因?qū)θ梭w的影響幾乎是即時(shí)的。
  
      咖啡因很容易穿過(guò)血腦屏障，因此，中樞神經(jīng)系統(tǒng)會(huì)很快受到刺激，這意味著你在攝入咖啡因后會(huì)感到立即更警覺(jué)，并感到一直受影響，直到其影響到達(dá)頂點(diǎn)時(shí)（攝入咖啡因后的30~60分鐘）。
  
      4.一杯Espresso咖啡的咖啡因含量比其它咖啡的咖啡因含量低很多。
  
      許多人都認(rèn)為Espresso咖啡的咖啡因含量很高。London說(shuō)，一杯Espresso咖啡的咖啡因含量在40~70毫克，比普通一杯咖啡的咖啡因含量低很多。既然滴濾咖啡的咖啡因含量高很多，所以如果你對(duì)咖啡因比較敏感的話，你就點(diǎn)以Espresso咖啡為基底的咖啡飲品，比如卡布奇諾咖啡。
  
      5.咖啡因不會(huì)使你脫水
  
      由于98%的咖啡因都是在飲品中攝入的，根據(jù)美國(guó)FDA的說(shuō)法，在你攝入咖啡因的同時(shí)你也在補(bǔ)水。所以，盡管咖啡因是利尿劑，但它并不會(huì)使你脫水。但是，這也并不意味著你可以只喝含咖啡因的飲品；享受咖啡飲品要適量適度，不要忘記水依然是補(bǔ)水的最佳飲品。
  
      6.咖啡因的來(lái)源不僅僅是各種飲品。
  
      巧克力也是咖啡因的主要來(lái)源之一，而且咖啡因可以被加入幾乎各種食品或替代品之中，這也是為什么你總是可以在一些藥品里發(fā)現(xiàn)咖啡因。

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