當(dāng)代年輕人上班學(xué)習(xí)需要咖啡來吊著,，下班則需要奶茶來續(xù)命。無論是咖啡還是奶茶其中都含有咖啡因,，并且奶茶中的咖啡因可能比咖啡中的咖啡因還要多,！
然而我們生活中除了咖啡和奶茶，有很多東西里也是含有咖啡因的,，那么咖啡因?qū)ξ覀兊慕】刀跃烤褂惺裁从绊懩兀?br />
01
咖啡因的好處
1,、集中注意力
這個應(yīng)該是咖啡因眾所周知的好處，很多有提神功能的飲料里都多少是含有咖啡因的,，這也是人們喝咖啡的主要原因,。咖啡因能妨礙大腦里的腺苷受體接受腺苷,，因此使大腦能夠保持清醒,，集中注意力，緩解疲勞的感覺,。并且經(jīng)常喝咖啡還能夠預(yù)防癡呆癥,。
2、收縮皮膚血管
有研究表明,，人們在攝入咖啡因的一個小時內(nèi),，皮膚的血管會有明顯的收縮，這也可以解釋為什么會有含咖啡因的護(hù)膚品出現(xiàn),。但是研究是口服護(hù)膚品是外用,，那么會有相同的效果嗎？
如果添加了咖啡因的護(hù)膚品真的能達(dá)到宣傳的改善熬夜的黑眼圈和水腫的話,，那么也就是因為咖啡因收縮了眼周的血管,，讓在眼周圍的因為血液瘀滯形成的黑眼圈減淡，并且血液通過血管是向外滲透的組織液也減少,，從而就改善了眼周水腫的癥狀,。
但這一理論是我們根據(jù)咖啡因的口服現(xiàn)象研究推理得到的，是不是真的如此還需要實(shí)驗來證明,！但是我們喝咖啡解困的同時還能消除一下黑眼圈,，真是一舉兩得！
3,、抗衰老和美白
根據(jù)研究顯示,，咖啡因還能通過一系列復(fù)雜的信號通路（A2AR/SIRT3/AMPK通路）激活細(xì)胞自噬，加強(qiáng)細(xì)胞清理代謝垃圾的能力,，最終可以延緩氧化應(yīng)激所致的細(xì)胞衰老,。
另外也有一種說法是，咖啡因還可以抑制膠原蛋白酶,、彈性蛋白酶和酪氨酸酶,，能夠減少膠原蛋白,、彈性蛋白的降解和延緩皮膚衰老的步伐。
總所周知,，酪氨酸酶是黑色素形成的重要物質(zhì)之一,，所以咖啡因?qū)野彼崦赣幸种谱饔茫簿褪钦f咖啡因具有抑制黑色素形成的能力,，就像我們知道的很多美白產(chǎn)品的美白作用也是通過抑制黑色素形成而達(dá)到的,。
但是護(hù)膚品只能作用于皮膚表層，到不了皮膚的真皮層,，所以想要靠護(hù)膚品就能達(dá)到想要的效果基本是不可能的，所以愛美的小仙女們消費(fèi)時還是要注意理性消費(fèi),！
4,、減少皮膚腫瘤發(fā)病率
一篇發(fā)表在JAMA Dermatology上的一篇文章中，一項分析觀察了63257人喝咖啡后的皮膚癌發(fā)病率研究結(jié)果認(rèn)為,，每天攝入超過400毫克咖啡因是可以幫助減少非黑素瘤皮膚癌的發(fā)病率,。而且，根據(jù)現(xiàn)有的研究推斷,，這應(yīng)該是和咖啡因抗炎,、抑制氧化損傷等作用有關(guān)。
5,、輔助減肥
咖啡因能幫助人們減肥這應(yīng)該是眾所周知的事實(shí),，原理也就是咖啡因可以增強(qiáng)人體內(nèi)的新陳代謝和能量消耗，也就是讓人體在相同時間內(nèi)消耗更多的能量,。除了增加代謝率,，咖啡因還被認(rèn)為是能促進(jìn)脂肪氧化，加速脂肪代謝,，從而達(dá)到輔助減肥的作用,。
6、讓大腦釋放多巴胺
對很多需要上班和學(xué)習(xí)的人來說,，早起時的一杯咖啡是一天的開始,。有些人甚至?xí)f，沒有咖啡,，他們和其他人互動的能力將會受到影響,。這種現(xiàn)象是有科學(xué)依據(jù)的，喝咖啡會促進(jìn)大腦中多巴胺的釋放,，從而對人類的認(rèn)知能力產(chǎn)生積極影響,。
咖啡中的咖啡因作用于大腦皮層皮質(zhì)（pre-frontal cortex），涉及認(rèn)知行為,、復(fù)雜的計劃,、決策和整體人格表達(dá),。所以喝咖啡實(shí)際上可以幫助人們更好地思考。
關(guān)于這點(diǎn),，巴爾扎克應(yīng)該是最具有發(fā)言權(quán)的人了,。他在25年來每天喝大約47杯咖啡，而他喝這么多咖啡的原因是他需要保持一種精力旺盛的狀態(tài)和持續(xù)的創(chuàng)作靈感,，而咖啡剛好能夠刺激多巴胺的分泌給他想要的狀態(tài),。但我們也不能像巴爾扎克喝這么咖啡來保持狀態(tài)，畢竟適量原則不僅能給我們帶來愉悅的心情,，還能給我們帶來健康,。
7、改善激素性脫發(fā)
脫發(fā)一直都是很多人心中的痛,，還記得去年的雙十一假發(fā)的銷售量上了微博熱搜,，目前已經(jīng)有研究在觀察添加了咖啡因的洗發(fā)水是否有防脫發(fā)的效果，并且觀察結(jié)果顯示含咖啡因的洗發(fā)水還是具有一定的防脫效果,！但這些結(jié)果的證據(jù)強(qiáng)度有限,。目前在市場上米諾地爾（藥物）還是脫發(fā)人群的第一選擇。
02
咖啡因的壞處
長時間或者大劑量地（每天> 400毫克）攝入咖啡因時,，身體可能會有下列不適：
腸胃：腸胃不適,、便秘、腹瀉,、惡心,、嘔吐及抽筋等。
精神和神經(jīng)系統(tǒng)：心理混亂,、焦慮,、抑郁、緊張,、煩躁和緊張不安的感覺等,。
心血管：血壓升高，心率和心跳加快,。研究還發(fā)現(xiàn)咖啡因可以造成高血壓患者的動脈血管硬化,。
內(nèi)分泌：過量消費(fèi)咖啡因可以導(dǎo)致胰島素敏感性降低。該機(jī)制會引起血清腎上腺素水平升高,。
咖啡因和孕婦：研究發(fā)現(xiàn)在孕期大量攝入咖啡因有導(dǎo)致流產(chǎn)的可能,。此外，咖啡因可以誘導(dǎo)胎盤血管收縮,，血流量減少,。咖啡因穿過胎盤時還可能直接影響嬰兒細(xì)胞發(fā)育。
有人在后臺留言會說,，自己喝了咖啡以后容易出現(xiàn)腹痛,、拉肚子的癥狀，產(chǎn)生這種癥狀的原因更大的可能性是出現(xiàn)了乳糖不耐受的反應(yīng),，如果是這樣的話,，建議有這種癥狀的朋友們可以試試黑咖啡。
還有人說喝了咖啡之后會有心悸的感覺,，就再問是不是因為咖啡對心臟和心血管不好,？但實(shí)際上，只有當(dāng)你大量飲用咖啡,，或者自身本來就存在心臟疾病,，咖啡因才有風(fēng)險。自身是健康的話,，適量飲用咖啡是沒有問題的,。
對于心血管來說，雖然攝入咖啡因會讓血管出現(xiàn)短暫地收縮,，使血壓增高,，心率加快,，但這種效果并不會維持太長的時間,，有研究人員在攝入咖啡因后的半小時和1小時分別測量攝入者的心率和血壓，發(fā)現(xiàn)和正常人沒有差異,。
一個硬幣有兩個面,，無論什么東西都會有它的好處和害處，所以任何事都要適量,。關(guān)于咖啡因的攝入量,，專家們建議，正常成年人每天的咖啡因攝入量不應(yīng)超過400mg,，孕婦則不應(yīng)超過300mg,。
