咖啡進(jìn)入人體后的“旅途”
咖啡香氣馥郁，提神醒腦，不過你知道一杯咖啡下肚后,，會(huì)在人體內(nèi)發(fā)生哪些化學(xué)變化嗎？最近,，國外一網(wǎng)站詳細(xì)介紹了咖啡進(jìn)入人體后的“旅途”，饒有趣味,。
喝下咖啡10分鐘后：咖啡因進(jìn)入血液,，心跳數(shù)和血壓開始上升?？Х纫蚰芫徍途凭珜?duì)人體的影響，有效時(shí)間為10-90分鐘,。
喝下咖啡20分鐘后：大腦開始活躍,，集中力提高，解決問題變得更輕松,，這個(gè)良性影響將持續(xù)10分鐘,。
喝下咖啡30分鐘后：運(yùn)動(dòng)能力提高，血清素會(huì)刺激神經(jīng)細(xì)胞活躍,，令肌肉活動(dòng)更有效,。同時(shí)腎上腺素分泌增加，可興奮機(jī)體,，抑制疲勞,。
喝下咖啡4小時(shí)后：脂肪開始燃燒。攝入50毫克咖啡因,，即使你坐著不動(dòng),，也會(huì)增加熱量消耗。
喝下咖啡6小時(shí)后：整個(gè)人身心放松,，感覺舒適滿足,。
咖啡因有效時(shí)間2-12小時(shí)：根據(jù)年齡和對(duì)咖啡因敏感程度的差異，咖啡因的興奮醒神效果會(huì)過2-12小時(shí)左右消失，整個(gè)人恢復(fù)平常狀態(tài),。
咖啡為何喝著不如聞著香,？
為什么我們喝咖啡的時(shí)候，會(huì)覺得喝起來沒有聞著香,？倫敦大學(xué)的教授巴里.史密斯研究的結(jié)論是：我們對(duì)氣味存在兩種感覺,，一次是外部環(huán)境中吸氣產(chǎn)生的。另一次是當(dāng)氣味經(jīng)過你的鼻腔向外呼出時(shí)產(chǎn)生的,。咽下咖啡的動(dòng)作會(huì)從嘴巴內(nèi)部向鼻腔傳送一股香氣,，刺激大腦產(chǎn)生：“對(duì)氣味的二次感覺”。這次感覺沒有第一次聞時(shí)那么強(qiáng)烈,，使人產(chǎn)生一種完全不同的,，不那么滿足的感覺。盡管我們的舌頭存在味蕾,，但實(shí)際上,，我們嘗到的80%的味道是通過鼻腔的嗅覺感受器感知的，而這些向大腦傳遞信息的感受器對(duì)于向不同方向移動(dòng)的氣味感覺卻不同,。喝起來沒有聞著香的另一個(gè)原因是：組成咖啡味道的631種化學(xué)成份中有300種會(huì)被唾液殺死,，導(dǎo)致它在我們下咽之前味道就發(fā)生了變化。