適量飲用咖啡可避開死神?

發(fā)布時間：2015-12-16 14:57:21  文章來源：唯咖啡官網(wǎng)

• 
  
  　　每天適量飲用兩三杯咖啡能讓你覺得時光美好，不僅如此,，它還能幫您避開心臟病和其他疾病,。果真如此嗎？
  
  　　美國心臟病協(xié)會《循環(huán)雜志》上刊登了一篇研究報告稱,，人們每天飲用5杯以下的咖啡,，能減少心血管疾病、神經(jīng)方面的疾病,、二型糖尿病及自殺的可能性,。
  
  　　報告稱，不論是含咖啡因的咖啡,，還是不含咖啡因的咖啡,，都能讓人受益。因為不是咖啡因在起作用,，而是咖啡豆產(chǎn)生的活性化合物在起化學作用,。
  
  　　有些食物含有多種具有生物活性的化合物，當與機體作用后能引起各種生物效應,，稱為生物活性物質(zhì),。它們種類繁多，有糖類,、脂類,、蛋白質(zhì)多肽類、甾醇類,、生物堿,、甙類、揮發(fā)油，等等,。它們主要存在于植物性食物中,，對人有的有利，有的有害,。瑞士哲人和醫(yī)生celsus認為,，植物是人類食物和藥物的來源，也是毒物的來源,，“所有食物都是毒物,，沒有無毒性的食物，僅僅是量的多少左右了它們毒性的大小,。”注意這句話,，僅僅是量的多少左右了它們毒性的大小。
  
  　　“咖啡里的活性化合物能減少胰島素的抗力,，消除肌體的炎癥,。”位于美國馬薩諸塞州波士頓的哈佛陳曾熙公共衛(wèi)生學院的博士研究生明丁說。“這些活性化合物可能對改變咖啡和死亡之間的關(guān)系起了作用,。不過,，我們還需要更多研究，掌握產(chǎn)生這些結(jié)果的生物機制,。”
  
  　　這次發(fā)布的研究報告沒有公布咖啡和疾病之間的因果關(guān)系,，因此，研究人員稱,，還是要謹慎地對待這個調(diào)查結(jié)果,。因為該項調(diào)研的設計上有潛在缺陷，那就是,，飲用咖啡的數(shù)量是讓參與者自己匯報的,。不過，研究人員也聲稱,，評估結(jié)果是可靠的,。
  
  　　之前的研究還發(fā)現(xiàn)，大量飲用咖啡和某些特定疾病之間有非持續(xù)性關(guān)系,。這個研究結(jié)果也表明,，適量地飲用咖啡對健康有益。不過,，研究人員也表示,，還需要更多的研究，以確定咖啡對人體的影響,，到底是哪一種物質(zhì)在起決定性的作用,。

延伸閱讀：