一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn)，老年人適量喝點(diǎn)咖啡，有助于促進(jìn)大腦健康。但如果老年人平常沒(méi)有喝很多咖啡的習(xí)慣，一下子就增加了咖啡的攝取量，則可能會(huì)增加記憶力、思考力輕度受損...
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《咖啡豆鮮度辨別的訣竅》 聞：新鮮的咖啡豆聞之有濃香，反之則無(wú)味或氣味不佳。 看：好的咖啡豆形狀完整、個(gè)頭豐碩。反之則形狀殘缺不一。 壓：...
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老年癡呆可以表現(xiàn)為漸進(jìn)性記憶障礙、認(rèn)知功能障礙、人格改變及語(yǔ)言障礙等神經(jīng)精神癥狀，嚴(yán)重影響社交、職業(yè)與生活功能。 1.每天鐮蘋果汁 蘋果汁可促進(jìn)大腦中乙酰膽...
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很多人都有一個(gè)誤解認(rèn)為咖啡存放在冰箱里便會(huì)是一個(gè)很好的保存方法，其實(shí)在道理上是成立的，但請(qǐng)細(xì)心再想一想，每次將咖啡從冰箱內(nèi)拿出來(lái)，用完后又再放回去，從冰箱里拿...
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當(dāng)高質(zhì)量的咖啡豆被采摘下來(lái)后，使之成為咖啡的重要的步驟就是烘焙和混合。 烘焙高手必須具備藝術(shù)家的氣質(zhì)和科學(xué)家的嚴(yán)謹(jǐn)。這樣才能保證在烘焙過(guò)程中使得咖啡所...
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自從進(jìn)入咖啡行業(yè)，我一直都在喝咖啡，平均每天五杯左右的量，上午兩杯，下午三杯。咖啡帶給我?guī)追矫嬗绊懭缦拢? 第一、喝咖啡讓我的精神更好了，現(xiàn)在是夏天，我從來(lái)沒(méi)...
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