巧克力，是很多女孩都喜歡的糖果之一，它濃郁的香甜味道，往往讓人和甜美的愛情聯(lián)系在一起。作為巧克力的最佳搭檔咖啡，也深受全世界人們的喜愛，困了累了都能夠喝杯咖啡來提神。最近還有很多中老年人聽說，經(jīng)常吃巧克力 、喝咖啡具有強大的保健功效，這是真的嗎？
這里真正指的是可可粉，巧克力、咖啡中都存在這種物質(zhì)。通過可可豆碎片，再經(jīng)過脫脂處理，研磨合成粉，也就包含了咖啡和巧克力的苦味，難道它真的這么神奇嗎？
研究上發(fā)現(xiàn)，被磨成粉的可可粉，其中有黃酮粉的成分，它能夠在程度上幫助高血壓患者穩(wěn)定血壓水平。在美國做的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，拿可可粉和經(jīng)常喝的茶水相比較，這項實驗分別對比了紅茶、綠茶。
最后得出的結(jié)論是，可可粉的抗氧化能力最強，其次是綠茶，最后是紅茶，對清除人體自由基、抗氧化、抵抗衰老、保持身體青春態(tài)有益。
在流行病學(xué)上還發(fā)現(xiàn)，從可可粉中提取出來的黃烷醇，能夠增加機體內(nèi)一氧化氮的生成，起到擴張血管的作用，對心腦血管疾病患者穩(wěn)定病情有好處。可可粉雖好，但在吃法上大家一定要注意。
先說巧克力，在購買時注意查看配料表，可選擇可可粉含量多的吃。在多種巧克力的類型上，如白巧克力、堅果巧克力、牛奶巧克力、黑巧克力，更建議大家選擇黑巧克力，其中可可成分可以占到3成左右。
而我們吃時苦澀的感覺，正是可可粉的作用，大家不用嫌棄正常吃就可以了，每天吃一小塊，有助于機體穩(wěn)定血壓。
對于咖啡，還要根據(jù)自身情況而定。咖啡中的咖啡因，會使血壓水平升高，每次飲用一小杯。腸胃不好的人群，最好不要空腹喝咖啡，咖啡中的成分可能會刺激胃酸分泌，造成食道括約肌松弛，反而會加重腸胃疾病。
在喝之前可喝些牛奶，或者把咖啡和牛奶融合，同時注意一旦喝完后，有明顯的心跳加快、頭暈乏力、精神萎靡等情況，還要考慮是否過敏，避免出現(xiàn)較大的血壓波動。
如果你兩種都不喜歡，還可以專門在網(wǎng)上購買可可粉，目前它是一種烘焙原料，用它做餅干、面包都是很好的選擇，每天適量而宜即可。
