喝咖啡會(huì)使藥物效果受到影響嗎
發(fā)布時(shí)間：2015-04-20 10:00:15 文章來(lái)源：唯咖啡官網(wǎng)
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飲用咖啡確實(shí)會(huì)影響多種物質(zhì)包括某些藥物的吸收，不過(guò)，如果在服藥后1小時(shí)再飲用咖啡，就不會(huì)受影響了。
近期《紐約時(shí)報(bào)》上發(fā)表的一篇文章稱，咖啡可能影響包括抗抑郁藥物、雌激素、甲狀腺激素和骨質(zhì)疏松治療藥物在內(nèi)的多種藥物療效。這是不是說(shuō)咖啡其實(shí)是暗藏危險(xiǎn)的陷阱呢？
雖然咖啡不會(huì)改變胃腸道pH值或食物在胃腸道的停留時(shí)間，但仍可以影響多種藥物的吸收。一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)證明，將左旋甲狀腺素與咖啡同時(shí)服用，不論是需要服用此藥物的患者還是健康的受試者，藥物的吸收都大幅度地下降了。不過(guò)也不用過(guò)分擔(dān)心，如果在服藥后1小時(shí)再飲用咖啡，藥物的吸收就不會(huì)受到影響了。
不僅藥物，一些無(wú)機(jī)物的吸收也同樣會(huì)因咖啡而減低。享用一杯咖啡，早餐中鐵的吸收會(huì)減少39%。但與前述藥物不同的是，早餐后1小時(shí)再飲用咖啡，鐵的吸收仍然受到影響。如果在早餐前1小時(shí)喝咖啡，就不需要擔(dān)心鐵的吸收問(wèn)題了。
咖啡對(duì)鈣的影響更嚴(yán)重。它不但影響鈣的吸收，還會(huì)增加鈣通過(guò)尿液的排泄。相比不飲用含咖啡因飲品的女性，每天喝2杯以上咖啡的女性在12年中發(fā)生骨折的風(fēng)險(xiǎn)高出69%。雪上加霜的是，咖啡同時(shí)還會(huì)降低骨質(zhì)疏松治療藥物阿屈磷酸鹽的吸收，其生物利用度的降幅可高達(dá)60%，治療效果當(dāng)然也相應(yīng)減低。看來(lái)，對(duì)于骨骼來(lái)說(shuō)，咖啡似乎是敵非友。
不過(guò)，咖啡影響其他物質(zhì)吸收的特性也并非全是壞事。在對(duì)9個(gè)共涉及193473名參與者的，有關(guān)咖啡飲用量與糖尿病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)性的研究進(jìn)行綜合的分析后得出結(jié)論，喝咖啡有助于降低Ⅱ型糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn)，并且不受性別、是否肥胖或地域的限制。科學(xué)家期望，通過(guò)對(duì)不同成分的咖啡進(jìn)行進(jìn)一步研究后，我們真的可以在享用美味的同時(shí)預(yù)防糖尿病的發(fā)生。
