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咖啡對人體的作用
人們擔心喝咖啡會成癮主要是因為咖啡中含有咖啡因?？Х纫蚴且环N略帶苦味的白色水溶性粉末,。咖啡因天然存在于茶葉,、咖啡,、可可豆里面?？Х纫虻拇嬖诓⒉幻黠@,，但咖啡中若缺少了它，喝起來就會少了些滋味,?？Х纫虺舜嬖谟诓枞~、咖啡,、可可豆里之外還存在于可可粉和巧克力之中,。人們還把咖啡因提煉之后添加在可樂等飲料里。
有人說咖啡是一種飲料,，也有人說咖啡是一種藥,。無論是飲料還是藥，它對人體究竟有哪些影響呢,？
影響大腦中樞神經(jīng),，使中樞神經(jīng)興奮，活動趨于靈敏,，而導致影響睡眠,，鎮(zhèn)靜神經(jīng)免除憂郁。
刺激心肌的作用,，增加心臟工作量和氧氣的消耗,，使人覺得心跳加快，脈搏加快,，血液循環(huán)加快,，減輕疲勞。
增進腎臟功能,，有利尿作用,。
增加胃酸分泌，促進胃的蠕動,，幫助消化,。
孕婦每天喝2杯以上咖啡可能會導致早產(chǎn),；哺乳期婦女喝咖啡可能使嬰兒無法入睡。
具有止痛作用,，因此與其他止痛劑合成復方,，用來治療牙疼、產(chǎn)后疼痛等,。
使頭部的動脈收縮,，能有效緩解因頭部動脈膨脹導致的偏頭痛。
由于有利尿作用而間接導致骨質(zhì)疏松,。但咖啡因本身并不影響骨質(zhì)密度,，只要每天能攝取適量的鈣質(zhì)，咖啡因?qū)趋澜】稻屯耆珱]有影響,。
能提高人體消耗熱量的速率,，有助于控制體重。
能松弛支氣管肌肉,，擴展支氣管,，因此哮喘病人因支氣管收縮發(fā)病時喝點咖啡可以止喘。
怎樣喝才健康
選擇合適的時間盡量在下午4點之前喝,，早一點喝更好,。此外，最好別在飯前喝,，否則會降低食欲，刺激胃部,。餐后由于胃液分泌增加,，此時喝咖啡可以幫助消化。
盡量不要加伴侶咖啡伴侶里脂肪含量太高,，且含有氫化植物油,，不利健康。最好的辦法是加全脂牛奶,，放2/3杯咖啡,，倒1/3的牛奶，不需要加糖,，口味好又健康,。黑咖啡是最有益健康的，不僅有抗氧化作用,，還能抗癌,、抗衰老,。
搭一杯水在品咖啡前先喝一口水，沖掉口中異味,，再品才會感受到香醇,。由于咖啡的利尿功能，多喝白水,，提高排尿量促進腎功能,。這樣，既品味了咖啡的美味,，又不必擔心上火,，一舉兩得。
勿將沖泡過的咖啡再次加熱每次享用前才沖泡咖啡,，并且只沖泡您想飲用的分量,，維持最佳風味的溫度是86攝氏度左右。
搭配小點心準備芝士片或芝士蛋糕等小點心搭配咖啡享用,，不僅能補充鈣質(zhì),，還能使咖啡更加美味。
喝多少才健康
為什么有些人一整天都在啜飲咖啡,，到了夜晚卻睡得像個玩累了的嬰兒;而另外一些人只喝了一兩杯咖啡,，卻睜著眼睛看了一夜的天花板?就像每個人的酒量不同，咖啡在不同人身上造成的影響也會有很大的差異,。決定咖啡量的因素有很多,，包括體重、新陳代謝速度,、對咖啡的耐受程度,、飲食偏好、年齡,、平時運動量的大小,、是否吸煙、是否服用口服避孕藥或者某些抗生素藥物等,。比如,，一個體重較高、年紀較大,、不愛運動,、很少吃刺激性食物、正在服用抗生素的煙民,，少量的咖啡也可能令他消受不起,，因為他的新陳代謝速度慢，心血管組織健康欠佳,，咖啡因在他體內(nèi)滯留的時間會相對較長,，會讓他產(chǎn)生不適感。
對體質(zhì)正常、健康狀況良好的人而言,，體內(nèi)累積到10克的咖啡因就會具有危險性,，對健康有很大影響。10克咖啡因相當于100杯Espresso濃縮咖啡所含的量,，一般人不可能一天喝這么多咖啡,。喝多少咖啡才算過量？在一些咖啡消費大國,，人們平均每天要攝取大約250到600毫克的咖啡因,，經(jīng)反復的科學研究和分析，這一劑量對人體沒有任何副作用,。因為一杯咖啡（150毫升）中的咖啡因含量一般為,，研磨咖啡：約80－90毫克；速溶咖啡：約60毫克,。
哪些人不適合飲用咖啡,？
有腦血管瘤患者不適合喝咖啡；心臟病患應喝不含或低咖啡因的咖啡,；皮膚病患者及有胃病者應盡量少喝咖啡,；糖尿病患者也要避免喝加入太多糖的咖啡；已經(jīng)懷孕或可能懷孕的婦女減少咖啡因的攝取,?？傊绻l(fā)現(xiàn)自己喝咖啡后感到身體不適,，就應暫時不要喝咖啡,，然后再從少量、改變喝法等方式著手,。
