健康咖啡小知識(shí)
發(fā)布時(shí)間:2015-05-08 10:01:00 文章來源:唯咖啡官網(wǎng)
-

人們往往在不知不覺中對(duì)咖啡產(chǎn)生依賴和迷戀,這種依賴和迷戀不僅因咖啡館的優(yōu)雅氛圍或咖啡的芳香四溢而產(chǎn)生,,也因?yàn)榭Х壤锼目Х纫虺煞?。那么咖啡因到底是好還是壞?這個(gè)問題可能因人而異,。要做評(píng)判之前首先要對(duì)自己的生理,、體能有所了解。
咖啡對(duì)人體的作用
人們擔(dān)心喝咖啡會(huì)成癮主要是因?yàn)榭Х戎泻锌Х纫???Х纫蚴且环N略帶苦味的白色水溶性粉末??Х纫蛱烊淮嬖谟诓枞~,、咖啡、可可豆里面,??Х纫虻拇嬖诓⒉幻黠@,但咖啡中若缺少了它,,喝起來就會(huì)少了些滋味,。咖啡因除了存在于茶葉,、咖啡,、可可豆里之外還存在于可可粉和巧克力之中。人們還把咖啡因提煉之后添加在可樂等飲料里。
有人說咖啡是一種飲料,,也有人說咖啡是一種藥,。無論是飲料還是藥,它對(duì)人體究竟有哪些影響呢,?
影響大腦中樞神經(jīng),,使中樞神經(jīng)興奮,活動(dòng)趨于靈敏,,而導(dǎo)致影響睡眠,,鎮(zhèn)靜神經(jīng)免除憂郁。
刺激心肌的作用,,增加心臟工作量和氧氣的消耗,,使人覺得心跳加快,脈搏加快,,血液循環(huán)加快,,減輕疲勞。
增進(jìn)腎臟功能,,有利尿作用,。
增加胃酸分泌,促進(jìn)胃的蠕動(dòng),,幫助消化,。
孕婦每天喝2杯以上咖啡可能會(huì)導(dǎo)致早產(chǎn);哺乳期婦女喝咖啡可能使嬰兒無法入睡,。
具有止痛作用,,因此與其他止痛劑合成復(fù)方,用來治療牙疼,、產(chǎn)后疼痛等,。
使頭部的動(dòng)脈收縮,能有效緩解因頭部動(dòng)脈膨脹導(dǎo)致的偏頭痛,。
由于有利尿作用而間接導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,。但咖啡因本身并不影響骨質(zhì)密度,只要每天能攝取適量的鈣質(zhì),,咖啡因?qū)趋澜】稻屯耆珱]有影響,。
能提高人體消耗熱量的速率,有助于控制體重,。
能松弛支氣管肌肉,,擴(kuò)展支氣管,因此哮喘病人因支氣管收縮發(fā)病時(shí)喝點(diǎn)咖啡可以止喘,。
怎樣喝才健康
選擇合適的時(shí)間盡量在下午4點(diǎn)之前喝,,早一點(diǎn)喝更好,。此外,最好別在飯前喝,,否則會(huì)降低食欲,,刺激胃部。餐后由于胃液分泌增加,,此時(shí)喝咖啡可以幫助消化,。
盡量不要加伴侶咖啡伴侶里脂肪含量太高,且含有氫化植物油,,不利健康,。最好的辦法是加全脂牛奶,放2/3杯咖啡,,倒1/3的牛奶,,不需要加糖,口味好又健康,。黑咖啡是最有益健康的,不僅有抗氧化作用,,還能抗癌,、抗衰老。
搭一杯水在品咖啡前先喝一口水,,沖掉口中異味,,再品才會(huì)感受到香醇。由于咖啡的利尿功能,,多喝白水,,提高排尿量促進(jìn)腎功能。這樣,,既品味了咖啡的美味,,又不必?fù)?dān)心上火,一舉兩得,。
勿將沖泡過的咖啡再次加熱每次享用前才沖泡咖啡,,并且只沖泡您想飲用的分量,維持最佳風(fēng)味的溫度是86攝氏度左右,。
搭配小點(diǎn)心準(zhǔn)備芝士片或芝士蛋糕等小點(diǎn)心搭配咖啡享用,,不僅能補(bǔ)充鈣質(zhì),還能使咖啡更加美味,。
喝多少才健康
為什么有些人一整天都在啜飲咖啡,,到了夜晚卻睡得像個(gè)玩累了的嬰兒;而另外一些人只喝了一兩杯咖啡,卻睜著眼睛看了一夜的天花板?就像每個(gè)人的酒量不同,,咖啡在不同人身上造成的影響也會(huì)有很大的差異,。決定咖啡量的因素有很多,,包括體重、新陳代謝速度,、對(duì)咖啡的耐受程度,、飲食偏好、年齡,、平時(shí)運(yùn)動(dòng)量的大小,、是否吸煙、是否服用口服避孕藥或者某些抗生素藥物等,。比如,,一個(gè)體重較高、年紀(jì)較大,、不愛運(yùn)動(dòng),、很少吃刺激性食物、正在服用抗生素的煙民,,少量的咖啡也可能令他消受不起,,因?yàn)樗男玛惔x速度慢,心血管組織健康欠佳,,咖啡因在他體內(nèi)滯留的時(shí)間會(huì)相對(duì)較長(zhǎng),,會(huì)讓他產(chǎn)生不適感。
對(duì)體質(zhì)正常,、健康狀況良好的人而言,,體內(nèi)累積到10克的咖啡因就會(huì)具有危險(xiǎn)性,對(duì)健康有很大影響,。10克咖啡因相當(dāng)于100杯Espresso濃縮咖啡所含的量,,一般人不可能一天喝這么多咖啡。喝多少咖啡才算過量,?在一些咖啡消費(fèi)大國,,人們平均每天要攝取大約250到600毫克的咖啡因,經(jīng)反復(fù)的科學(xué)研究和分析,,這一劑量對(duì)人體沒有任何副作用,。因?yàn)橐槐Х龋?50毫升)中的咖啡因含量一般為,研磨咖啡:約80-90毫克,;速溶咖啡:約60毫克,。
哪些人不適合飲用咖啡?
有腦血管瘤患者不適合喝咖啡,;心臟病患應(yīng)喝不含或低咖啡因的咖啡,;皮膚病患者及有胃病者應(yīng)盡量少喝咖啡;糖尿病患者也要避免喝加入太多糖的咖啡,;已經(jīng)懷孕或可能懷孕的婦女減少咖啡因的攝取,??傊绻l(fā)現(xiàn)自己喝咖啡后感到身體不適,,就應(yīng)暫時(shí)不要喝咖啡,,然后再從少量、改變喝法等方式著手,。