茶和咖啡哪種更健康
發(fā)布時(shí)間：2015-07-02 09:26:02 文章來(lái)源：唯咖啡官網(wǎng)
- 有的人每天早上必須喝一杯濃咖啡才能清醒,，而有的人早上喜歡喝茶,。如今科學(xué)界對(duì)咖啡和茶的健康效應(yīng)各持己見(jiàn),。那么,，我們到底應(yīng)不應(yīng)該喝茶和咖啡呢？茶和咖啡哪種更有利于健康呢,？
●有研究稱(chēng),，茶可能預(yù)防1型糖尿病，降低心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)，預(yù)防肥胖癥,、冠心病,、癌癥等。
●在一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)中,，每天喝四杯紅茶的人,，6周后體內(nèi)的壓力激素“皮質(zhì)醇”水平有所下降。
●不過(guò),，喝茶最好不要加奶，此舉將抵消茶葉預(yù)防癌癥的功能,。
●另外,，需要注意的是，茶葉中可能殘留農(nóng)藥;有的則含有大量的丹寧酸,，不利于血液吸收鐵元素,，導(dǎo)致貧血。
●關(guān)于茶葉的選擇,，大多數(shù)人認(rèn)為綠茶是最有利于健康的,，但是真正懂茶的人更偏向于白茶，白茶都是用茶樹(shù)的嫩芽和嫩葉制成的,。白茶的抗氧化劑含量更高,，預(yù)防疾病的能力理應(yīng)比綠茶更強(qiáng)。
●白茶中的抗氧化劑有抗衰老的作用,，有利于消炎和預(yù)防數(shù)種癌癥及心臟病,。另外，白茶還能預(yù)防肥胖,，有研究稱(chēng),，它可以抑制新的脂肪細(xì)胞的生長(zhǎng)。
●還有研究表明,，茶水的溫度太高容易導(dǎo)致食道癌,，不過(guò)也有研究稱(chēng)，女性喝綠茶能將食道癌的發(fā)病率降低60%,。
●咖啡能預(yù)防2型糖尿病,，降低中年男性患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，抑制阿茲海默癥的發(fā)展,，防止男性患肝硬化,、肝癌等疾病。
●還有研究稱(chēng),，咖啡可以增強(qiáng)止痛劑的療效,，改善老年人的短期記憶力和反應(yīng)速度。
●然而，也有研究發(fā)現(xiàn)咖啡的不良影響,，如減少對(duì)心臟的供血量,、使牙齒變色等。丹麥的一項(xiàng)研究稱(chēng),，每天喝8杯以咖啡的女性生出死胎的幾率將大大上升,。不過(guò)要注意的是，以上研究中使用的通常都是加了少許奶或糖的純咖啡,，跟市面上賣(mài)的高熱量咖啡不同,。
盡管有些研究指出了茶和咖啡的不利影響，但是英國(guó)諾丁漢大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家杜安·梅勒博士卻并不建議大家放棄喝它們,。相對(duì)于各種含糖量很高的軟飲料來(lái)說(shuō),，還是茶和咖啡更加健康。不過(guò)大家要注意那些自稱(chēng)是咖啡的含糖飲料,。例如往拿鐵里加了糖漿以后,，其中的含糖量、脂肪,、熱量就大幅上升了,，這已經(jīng)不是一杯咖啡了。
另外,，籠統(tǒng)地說(shuō)茶和咖啡會(huì)導(dǎo)致脫水是不正確的,。如果你原本不喝茶和咖啡，一下子喝了很多的話(huà)會(huì)有不良反應(yīng),，但是如果你一直保持一個(gè)正常的飲用量,，那就不用擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題。
很難從茶和咖啡中做出哪個(gè)更健康的選擇,，兩者都很有好處,，大家按照自己的喜好來(lái)選即可。
