CoE (Cup of Excellence) 競(jìng)賽優(yōu)勝咖啡豆
尼加拉瓜 Nicaragua 2005 CoE (Cup of Excellence) 競(jìng)賽優(yōu)勝咖啡豆，即競(jìng)賽得獎(jiǎng)咖啡豆，產(chǎn)量很少，比較難得。外觀非常整潔，基本不用挑揀，建議烘焙方式一爆中段左右下豆、cinnamon roast 肉桂烘焙度。
尼加拉瓜 Nicaragua，因多湖泊、火山，故有“火山湖泊之國(guó)”之稱。富含礦物質(zhì)的火山土，造就品質(zhì)優(yōu)異的咖啡豆。因火山灰土壤而出產(chǎn)的盛名的咖啡是，夏威夷可那kona。
The Cup of Excellence is the most esteemed award given out for specialty coffees. These awards come from a strict competition that selects the very best ... Cup of Excellence 競(jìng)賽會(huì)，由一個(gè)美國(guó)的非營(yíng)利性組織咖啡競(jìng)賽評(píng)選。這類競(jìng)賽會(huì)持續(xù)數(shù)十天，咖啡評(píng)審團(tuán)和國(guó)際級(jí)的專業(yè)杯測(cè)者嚴(yán)厲評(píng)鑑后，僅有極少量獲選優(yōu)勝咖啡豆的較高榮耀。而后組織者向全世界的出價(jià)人拍賣咖啡豆，競(jìng)爭(zhēng)往往異常激烈。
尼加拉瓜 Nicaragua 2005 CoE (Cup of Excellence) 競(jìng)賽優(yōu)勝生咖啡豆
咖啡豆麻袋說(shuō)明上面為CoE (Cup of Excellence) 競(jìng)賽優(yōu)勝豆的logo，然后一排為莊園名（......estate），下一排是合作社名(...Coop....)(合作社名上面為成員農(nóng)民名)，最后是編號(hào)，Product of Nicaragua 收尾。
