咖啡機(jī)的選擇 1.鍋爐容量：鍋爐容量大，則出水溫度較穩(wěn)定，咖啡質(zhì)量也較穩(wěn)定。 2.咖啡機(jī)溫度：是否保持穩(wěn)定，也影響咖啡品質(zhì)。 3.大氣壓力：以九個(gè)氣壓...
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當(dāng)高質(zhì)量的咖啡豆被采摘下來后，使之成為極品咖啡的最重要的步驟就是烘焙和混合。 烘焙高手必須具備藝術(shù)家的氣質(zhì)和科學(xué)家的嚴(yán)謹(jǐn)。這樣才能保證在烘焙過程中使得咖啡所...
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這是迄今所知有關(guān)英國咖啡館較早的繪畫。這幅1674年的木刻畫來自保羅·格林伍德的一張“讓人清醒并有益健康的咖啡飲品的優(yōu)點(diǎn)”的廣告單頁。 咖啡，一種再熟悉不過但...
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飲咖啡的溫度是85℃－88℃，事先將咖啡杯在開水中泡熱。咖啡的適當(dāng)溫度在沖泡的剎那為83℃，倒入杯中時(shí)為80℃，而到口中時(shí)的溫度為61℃－62℃，較為理想。 當(dāng)一杯咖啡端...
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上班時(shí)間：咖啡瘦身的最佳時(shí)間 午飯后30分鐘至1個(gè)小時(shí)內(nèi)：品嘗一杯濃郁的不加糖咖啡，有助于飯后消化，并促進(jìn)脂肪燃燒。 下班前：再喝一杯不加糖的咖啡，并配合...
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早餐一杯咖啡已成為許多人的“習(xí)慣”。但據(jù)英國媒體3月18日?qǐng)?bào)道，英國飲食營養(yǎng)學(xué)家阿曼達(dá)·厄休拉建議，早晨喝咖啡會(huì)影響一天的工作。因?yàn)樵顼垥r(shí)喝咖啡會(huì)使心跳加速，并導(dǎo)致...
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咖啡的喝法，應(yīng)該很少有人了解的吧。要知道，不同的咖啡，它的喝法是不一樣的，不要以為所有的咖啡都是一個(gè)喝法，那是錯(cuò)誤的想法。想知道咖啡的種類以及喝咖啡的好處嗎?那就一起...
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