咖啡是許多人每日必備的飲品之一,，但每天到底該喝幾杯咖啡才不致于超量,，一直以來都是民眾關(guān)注的焦點(diǎn)，對(duì)此,，營養(yǎng)師林世航近日于食藥署《藥物食品安全週報(bào)》指出,，只要每日咖啡因總攝取量不超過300毫克，也就是每天最多喝1-3杯的咖啡量,，再依自己體質(zhì)及感受適量調(diào)整,，就不必?fù)?dān)心。
不少人對(duì)咖啡又愛又恨,，大多是來自于對(duì)咖啡錯(cuò)誤的認(rèn)知,，對(duì)此,，林世航為民眾整理出3大咖啡迷思：首先，不少人認(rèn)為喝咖啡能提神,，其實(shí)不是能提神,，而是「睡不著」，咖啡因的確會(huì)影響與生理時(shí)鐘有關(guān)的激素,，但每個(gè)人對(duì)咖啡因的敏感度皆不同,，有人喝咖啡之后會(huì)睡不著，但也有人照睡不誤,，每個(gè)人應(yīng)當(dāng)依自己的體質(zhì)適量飲用咖啡,。
咖啡因代謝時(shí)間大約8小時(shí)，且因人而異,，若擔(dān)心晚上睡不著,，過了中午后，就不要再喝含有咖啡因的食品及飲品,，或可挑選咖啡因含量較低的咖啡。
另關(guān)于咖啡成癮,，林世航提到,，重度過量飲用咖啡者，一旦停飲咖啡,，很容易出現(xiàn)頭痛和手抖的戒斷癥狀,，但只需2周就能大幅緩解，建議每日咖啡因總攝取量不超過300毫克,。
此外,，關(guān)于孕婦是否能飲用咖啡，也是眾說紛紜的一項(xiàng),，林世航舉實(shí)證說明,，根據(jù)資料，早期胚胎不穩(wěn)定時(shí),，若孕婦過量飲用咖啡,，咖啡因攝取量和增加流產(chǎn)率呈正比關(guān)系，至于坊間流傳咖啡恐導(dǎo)致胎兒畸形的說法,，目前的研究資料看來,，咖啡因和胎兒畸形尚無直接關(guān)聯(lián)。
林世航并建議,，每個(gè)人體質(zhì)不同,，孕婦能否喝咖啡、以及懷孕期間的咖啡飲用量多少,，還是先請(qǐng)教醫(yī)師,、遵循醫(yī)囑比較保險(xiǎn),。
