白咖啡是白色的咖啡嗎,？

發(fā)布時間：2014-08-01 11:50:12  文章來源：唯咖啡官網(wǎng)

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  　　白咖啡并不是指咖啡的顏色是白色的,，而是指采取上等名貴咖啡豆，經(jīng)低溫（中輕度）烘培及特殊工藝加工后大量去除咖啡堿,，去除高溫碳烤所產(chǎn)生的焦苦與酸澀味,，將咖啡的苦酸味、咖啡因含量降低,，不加入任何添加劑來加強(qiáng)味道,，甘醇芳香不傷腸胃，保留咖啡原有的色澤和香味,，顏色較比普通咖啡更清淡柔和,，味道純正，故得名為白咖啡,。
  
  　　白咖啡完全不摻雜麥粒,、玉蜀黍粒等雜質(zhì)，一般不含糖,，低熱量,，咖啡因低于10%，不含任何添加劑,，可以直接沖泡,，保持了天然咖啡的純正香味。
  
  　　傳說白咖啡是馬來西亞的土產(chǎn),、國貨,，在馬來西亞已經(jīng)有逾半世紀(jì)的悠長歷史。追溯它的歷史得從1958年談起,，傳說有一位在咖啡店里泡咖啡的老師傅,，泡了整30年的咖啡,，有一天他試引用去芫存箐的方法，不添加糖膠,、植物油或任何配料去炒咖啡,，然后混合脫脂蒸發(fā)奶精，自創(chuàng)出另一風(fēng)格的味道香濃,，香滑可口,，入齒留芳的第一代傳統(tǒng)白咖啡。
  
  
  
  
   
  　　喝了白咖啡不燥熱,、不上火,，其咖啡因含量低于10%，不含任何添加劑,；吸收率高,，對胃腸道無任何不良刺激。因而克服了傳統(tǒng)咖啡的弊端,，患有糖尿病,、心臟病、膽固醇病,、高血壓,、肥胖病等病人都可以喝。
  
  　　白咖啡溶解快,，勻醇可口,，冰凍或冷卻后口感不變差不變酸；入口爽滑,、純正,、香濃，釅而不膩,，不帶一絲苦澀，爽神舒心,，既有西方咖啡的韻味,，又有東方的精巧。

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