白咖啡是白色的咖啡嗎,？

發(fā)布時(shí)間：2014-08-01 11:50:12  文章來(lái)源：唯咖啡官網(wǎng)

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  　　白咖啡并不是指咖啡的顏色是白色的,，而是指采取上等名貴咖啡豆，經(jīng)低溫（中輕度）烘培及特殊工藝加工后大量去除咖啡堿,，去除高溫碳烤所產(chǎn)生的焦苦與酸澀味,，將咖啡的苦酸味、咖啡因含量降低,，不加入任何添加劑來(lái)加強(qiáng)味道,，甘醇芳香不傷腸胃，保留咖啡原有的色澤和香味，顏色較比普通咖啡更清淡柔和,，味道純正,，故得名為白咖啡。
  
  　　白咖啡完全不摻雜麥粒,、玉蜀黍粒等雜質(zhì),，一般不含糖，低熱量,，咖啡因低于10%,，不含任何添加劑，可以直接沖泡,，保持了天然咖啡的純正香味,。
  
  　　傳說(shuō)白咖啡是馬來(lái)西亞的土產(chǎn)、國(guó)貨,，在馬來(lái)西亞已經(jīng)有逾半世紀(jì)的悠長(zhǎng)歷史,。追溯它的歷史得從1958年談起，傳說(shuō)有一位在咖啡店里泡咖啡的老師傅,，泡了整30年的咖啡,，有一天他試引用去芫存箐的方法，不添加糖膠,、植物油或任何配料去炒咖啡,，然后混合脫脂蒸發(fā)奶精，自創(chuàng)出另一風(fēng)格的味道香濃,，香滑可口,，入齒留芳的第一代傳統(tǒng)白咖啡。
  
  
  
  
   
  　　喝了白咖啡不燥熱,、不上火,，其咖啡因含量低于10%，不含任何添加劑,；吸收率高,，對(duì)胃腸道無(wú)任何不良刺激。因而克服了傳統(tǒng)咖啡的弊端,，患有糖尿病,、心臟病、膽固醇病,、高血壓,、肥胖病等病人都可以喝。
  
  　　白咖啡溶解快,，勻醇可口,，冰凍或冷卻后口感不變差不變酸；入口爽滑、純正,、香濃,，釅而不膩，不帶一絲苦澀,，爽神舒心,，既有西方咖啡的韻味，又有東方的精巧,。

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