《咖啡豆鮮度辨別的訣竅》 聞：新鮮的咖啡豆聞之有濃香，反之則無味或氣味不佳。 看：好的咖啡豆形狀完整、個頭豐碩。反之則形狀殘缺不一。 壓：...
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老年癡呆可以表現為漸進性記憶障礙、認知功能障礙、人格改變及語言障礙等神經精神癥狀，嚴重影響社交、職業(yè)與生活功能。 1.每天鐮蘋果汁 蘋果汁可促進大腦中乙酰膽...
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很多人都有一個誤解認為咖啡存放在冰箱里便會是一個很好的保存方法，其實在道理上是成立的，但請細心再想一想，每次將咖啡從冰箱內拿出來，用完后又再放回去，從冰箱里拿...
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自從進入咖啡行業(yè)，我一直都在喝咖啡，平均每天五杯左右的量，上午兩杯，下午三杯。咖啡帶給我?guī)追矫嬗绊懭缦拢? 第一、喝咖啡讓我的精神更好了，現在是夏天，我從來沒...
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烘焙好的咖啡中的酸主要有以下幾種-鄭偉（意利咖啡大學） 下面文字參照第一版thechemistryofquality一書 烘焙好的的咖啡中的酸主要有以下幾種： ...
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