金杯標(biāo)準(zhǔn)是一套咖啡沖煮指導(dǎo)。經(jīng)過反復(fù)嘗試,它簡單明了地提供了一套沖泡參數(shù),只要實現(xiàn)這個參數(shù)就能沖出好喝的咖啡,。該標(biāo)準(zhǔn)由精品咖啡協(xié)會制定,并在過去50年里不斷深入研究,現(xiàn)在...
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嘉賓 Dmitrii Borodai 個人簡介 Dmitrii 在從事咖啡行業(yè)的十幾年里,先后 7 次獲得了俄羅斯咖啡師,、烘焙、杯測,、沖煮大賽的冠軍,亦是 2016 年世界咖啡烘焙大賽亞軍...
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人所皆知,飲咖啡,、茶可以提神兼提高生產(chǎn)力,但原來僅僅瞄到咖啡和茶一眼已經(jīng)可以達(dá)到相同效果? 今年3月尾,美國科羅拉多大學(xué)的研究團隊在《意識與認(rèn)知期刊》發(fā)表研究報告,...
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當(dāng)代年輕人上班學(xué)習(xí)需要咖啡來吊著,，下班則需要奶茶來續(xù)命,。無論是咖啡還是奶茶其中都含有咖啡因，并且奶茶中的咖啡因可能比咖啡中的咖啡因還要多,！ 然而我們生活中除了咖...
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前段時間有一個視頻,，講的是美國心臟病學(xué)會他們剛發(fā)的房顫聲明，他們說房顫喝咖啡和茶,，不但沒有壞處,，還有輕微的好處。 我是極力反對這個觀點的,。因為我這里天天治房顫...
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咖啡是飲料,，飲料是食品，那么,，人人都可以喝咖啡嗎,？為什么有人喝了咖啡卻不舒服？喝咖啡的利與弊是什么,？ 一,、咖啡之利 一則，咖啡能減少心血管疾病 2014...
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很多人都喜歡用咖啡開始一天的生活,，用葡萄酒結(jié)束一天的生活,，但其實酒精和咖啡因會對我們的睡眠產(chǎn)生驚人的影響,。 咖啡因?qū)儆谝活愇覀兎Q為“中樞神經(jīng)興奮劑” 的藥物，咖...
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