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咖啡資訊

咖啡提神,、喝酒助眠,?

【咖啡知識(shí)】咖啡提神,、喝酒助眠,?

2020-09-15

很多人都喜歡用咖啡開始一天的生活,,用葡萄酒結(jié)束一天的生活,,但其實(shí)酒精和咖啡因會(huì)對(duì)我們的睡眠產(chǎn)生驚人的影響,。 咖啡因?qū)儆谝活愇覀兎Q為“中樞神經(jīng)興奮劑” 的藥物,,咖...

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二三線城市開一家“書店式”的咖啡館,,成功的幾率有多大?

【行業(yè)資訊】二三線城市開一家“書店式”的咖啡館,,成功的幾率有多大,?

2020-09-09

想開一家咖啡館,地址位于一個(gè)二線或三線不太繁華的城市,,店鋪定位是偏古風(fēng)的書店咖啡館,。從咖啡市場(chǎng)大環(huán)境以及門店定位來講,是不推薦開咖啡館的,。 01.二線或三線城市...

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不同品牌咖啡豆的養(yǎng)豆期為何不同,?

【咖啡知識(shí)】不同品牌咖啡豆的養(yǎng)豆期為何不同?

2020-06-29

咖啡生豆在被烘焙成熟豆的過程中,會(huì)隨著階段進(jìn)程的發(fā)展而z發(fā)生像爆米花爆開的聲音,我們簡(jiǎn)稱為「一爆」,、「二爆」,。 而「一爆」和「二爆」產(chǎn)生的原因不同:一爆」主要是...

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咖啡館經(jīng)營(yíng):如何用創(chuàng)意冰飲,為咖啡館賺錢加分?

【咖啡知識(shí)】咖啡館經(jīng)營(yíng):如何用創(chuàng)意冰飲,為咖啡館賺錢加分?

2020-06-29

對(duì)于餐飲行業(yè),尤其是飲品店,咖啡館來說,夏季是賺錢的黃金時(shí)期,。隨著疫情的消散減輕,陽光灑在大地,人們沉寂了幾個(gè)月的心,早已安耐不住外出的心情,邁開了去逛街購(gòu)物,去咖啡館享受...

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咖啡館經(jīng)營(yíng)之:請(qǐng)先學(xué)會(huì)凹人設(shè)

【咖啡知識(shí)】咖啡館經(jīng)營(yíng)之:請(qǐng)先學(xué)會(huì)凹人設(shè)

2020-06-29

在當(dāng)下,"人設(shè)"這個(gè)詞早已被各種小花,流量明星給用多用濫,。每當(dāng)提到各種偶像與愛豆所出演的電視劇,以及偶像的各類日常動(dòng)向時(shí),飯圈的追星男女討論中話題,"人設(shè)"這詞始終是一個(gè)高頻...

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無咖啡因咖啡的制造竟然用到前沿物理?

【咖啡知識(shí)】無咖啡因咖啡的制造竟然用到前沿物理?

2020-06-29

咖啡是不少學(xué)生黨和上班族的續(xù)命飲料。不過我建議你下次泡一杯不含咖啡因的咖啡,。原因嗎,?因?yàn)橐恍┎缓Х纫虻目Х仁怯们把匚锢碓碇谱鞫傻摹? 常溫常壓下,二氧化碳是...

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咖啡館經(jīng)營(yíng)新方向:成為多渠道烘焙的咖啡廳?

【咖啡知識(shí)】咖啡館經(jīng)營(yíng)新方向:成為多渠道烘焙的咖啡廳?

2020-06-29

咖啡消費(fèi)型態(tài)的三階段進(jìn)化 第一階段消費(fèi)者把咖啡當(dāng)成一種日常習(xí)慣,他們重視的是咖啡的濃度跟食用量; 第二階段是享受,消費(fèi)者開始逐漸意識(shí)到咖啡味道和外觀的重要性...

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究竟什么是咖啡的干凈度?

【咖啡知識(shí)】究竟什么是咖啡的干凈度?

2020-06-29

什么是干凈度 什么影響咖啡的干凈度 干凈度怎樣影響咖啡的評(píng)估 # 什么是干凈度 # "干凈度"在SCAA和COE評(píng)分表中是 "Clean Cup"。 我們來看一下CO...

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