咖啡生豆在被烘焙成熟豆的過程中,會隨著階段進(jìn)程的發(fā)展而z發(fā)生像爆米花爆開的聲音,我們簡稱為「一爆」,、「二爆」,。 而「一爆」和「二爆」產(chǎn)生的原因不同：一爆」主要是...
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對于餐飲行業(yè),尤其是飲品店,咖啡館來說,夏季是賺錢的黃金時期,。隨著疫情的消散減輕,陽光灑在大地,人們沉寂了幾個月的心,早已安耐不住外出的心情,邁開了去逛街購物,去咖啡館享受...
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在當(dāng)下,"人設(shè)"這個詞早已被各種小花,流量明星給用多用濫。每當(dāng)提到各種偶像與愛豆所出演的電視劇,以及偶像的各類日常動向時,飯圈的追星男女討論中話題,"人設(shè)"這詞始終是一個高頻...
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咖啡是不少學(xué)生黨和上班族的續(xù)命飲料,。不過我建議你下次泡一杯不含咖啡因的咖啡,。原因嗎？因為一些不含咖啡因的咖啡是用前沿物理原理制作而成的,。 常溫常壓下,二氧化碳是...
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咖啡消費型態(tài)的三階段進(jìn)化 第一階段消費者把咖啡當(dāng)成一種日常習(xí)慣,他們重視的是咖啡的濃度跟食用量; 第二階段是享受,消費者開始逐漸意識到咖啡味道和外觀的重要性...
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什么是干凈度 什么影響咖啡的干凈度 干凈度怎樣影響咖啡的評估 # 什么是干凈度 # "干凈度"在SCAA和COE評分表中是 "Clean Cup",。 我們來看一下CO...
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隨著咖啡愛好者越來越會喝咖啡，對咖啡萃取的要求就越來越高,，突出口感還是突出香味,？ 目前越來越多的人喜歡上了手沖咖啡，也許是因為它能較好的還原咖啡的本質(zhì),；也許是因...
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一杯精品咖啡沖泡出來的風(fēng)味特性和口感層次的表現(xiàn),，其實70%以上是取決于生豆本身的品質(zhì),。而生豆的品質(zhì)高低則取決于所生長的產(chǎn)區(qū)地理和氣候環(huán)境，以及咖農(nóng)的種植水平和后期加工處...
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